1 {, O; c5 z9 ?tvboxnow.com酥皮材料：
/ o1 S) h1 }: h s* Etvboxnow.com全蛋.....1個
9 D$ K- s ^ \" Xtvboxnow.com白醋.....5公克
6 }* p9 i1 c5 T, s# ~& x6 H/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....10公克公仔箱論壇5 J% R- K8 R& L; E1 O
白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 Y; _7 b4 q9 S5 [* B# e
冰水.....144公克
+ Y ~* X% ]- A7 {; q G起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ ^: b% {8 b( Z
高筋麵粉.....240公克
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內餡：& y3 F$ X1 T. \% G: b+ I
奶油布丁餡.....適量) U" B, { F5 G! G
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其他：公仔箱論壇+ [- m& J1 m9 x: |
鳳梨片.....15片$ |2 ]; u9 Z" C o0 h
5 y4 @2 f" e$ U- J5 m作法) L# P0 {% B8 _! A0 D
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvboxnow.com h- F, C, E: l/ i* X8 r3 h7 [
5 }. n/ _( z: |1 p- ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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: {* @ w% i: d" ^' ~& c- {6 [tvboxnow.com3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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