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酥皮材料：
$ J7 J: J1 c' k1 [! f3 ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
6 S3 m4 ^6 F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克
: h# g' g+ T! c( i2 Z# P2 qtvboxnow.com砂糖.....10公克& Z2 x5 M5 K1 P$ H$ i) }+ O
白油.....40公克
6 y' j0 K2 U% ttvboxnow.com冰水.....144公克
5 R" ?* {7 ^7 E: y起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `% \0 a3 M* F6 x7 U) ], x
高筋麵粉.....240公克公仔箱論壇1 m9 s& j, d; z$ U& Y3 o2 q
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; E8 V. G# k+ s5 h c% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
8 C& f; |2 f" s奶油布丁餡.....適量
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其他：
5 m/ u, l: i' s' `1 C) c. g/ l鳳梨片.....15片公仔箱論壇% b( r( p" v' p% L: c
公仔箱論壇7 m* ~* I% j- s* D4 N, }, N$ B
作法
/ C' Q7 Y1 N( C: M; ftvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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" P Z2 A! @) t, c, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。* b9 p! m9 F2 A. ^
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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