[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
) O. d5 p/ x; z2 e% L  x" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^! I  L2 z0 W: \: ptvboxnow.com由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。" b0 A0 w& L% _1 Z6 y

4 V# o: M; {. [& p# H* jtvb now,tvbnow,bttvb一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。; d; R0 Y, s& Y, d( P

$ M2 K  ^" k, k6 [元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝tvb now,tvbnow,bttvb& e6 F  b, |- W/ C* F$ t
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
8 U& k3 B+ c" Y0 u: Z( Ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvboxnow.com. d( W0 ^; j' U' B" b" L; g( b
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一樂燒臘飯店
& g1 d+ K4 M9 B$ `7 jtvb now,tvbnow,bttvb地址：大埔大埔墟大明里寶華樓- p6 l7 g1 A( b+ Y8 F
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店
) `; J, _1 x7 X) u6 D3 ]# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈
  h; D! {0 [" m( h. }+ A營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm