[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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6 x) w5 u; d1 H" j8 b& e由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。tvboxnow.com( P- L+ \1 t. k6 m
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。公仔箱論壇7 _2 T9 Y9 p: a0 P0 Q; M9 R' a% I
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb, \6 z4 l! R9 R+ _# m
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甘牌燒鵝
6 w' ~+ Y" Y( i* A地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
) K& t8 A# A- b營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb$ |, y6 K$ N2 E" Z. \1 G
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一樂燒臘飯店
5 p/ \, N2 n7 Qtvboxnow.com地址：大埔大埔墟大明里寶華樓) h6 U0 P$ ]' M
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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5 ~) e+ H; s; k- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天鴻燒鵝飯店
4 B6 r' E4 m* `1 x0 A7 @  f5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈tvb now,tvbnow,bttvb5 ^  g: }/ ?3 r7 @6 X1 s2 X! Q2 R% v+ d
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm