[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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8 \+ y8 n; n4 z; x# G4 P由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ X: f1 X6 U

& p. \/ @- j+ }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。& t9 X% o' S) d. m4 O0 J: d

# Y4 }5 x/ u+ S2 N# ^元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝
/ w9 z6 ]& _4 h' M$ s" E$ v% M; V. Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心: u% h) C  A8 L+ U
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
$ c6 p( Z6 X% N+ u6 I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K9 r& [  d" l: A6 g  J/ w$ A公仔箱論壇一樂燒臘飯店
. j" y# l3 b8 |" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
1 A1 |  e) }& p" j/ ]% E營業時間：星期一至日:11am-11pm8 Y- f7 L) S8 ~
公仔箱論壇& v$ `) n0 q* I# w3 g, q9 V' o: f% Q
天鴻燒鵝飯店0 ^- ^) A( A# l% d# E, l# A& E
地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇: J4 H% F- K2 a: g! I
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm