[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 }7 H/ ^9 V( X

; k4 Y0 A; U; _0 d7 P. B  x" b由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。4 t1 X" c* {1 e" d

6 g0 o, G6 m* M& A5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。公仔箱論壇6 p& ^+ I4 V. ]9 R& o- S  y" \
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甘牌燒鵝
/ z: {. U4 [- y0 T0 \0 _地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
& C: e* H6 q' G9 K% R* |+ p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% a. N+ R( t& F6 [
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
1 i' @: Y( q+ V; |$ t3 l6 z公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-11pm$ B* I, o# r+ C- T8 {0 M2 r$ S: D
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天鴻燒鵝飯店
9 d! R$ `: [: `/ C7 M: Btvb now,tvbnow,bttvb地址：元朗建業街仁義大廈
6 s: q3 f! Q' L& k  D& x6 p9 f! ~tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm