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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。
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1 ~! c# H' k/ g0 Q. Rtvboxnow.com該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。tvb now,tvbnow,bttvb: U, e* k8 F& j7 X+ y% H" Z8 G
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。tvb now,tvbnow,bttvb% U6 w3 D/ u1 Z/ B0 W
3 D; e+ s& |+ y( D2 ?$ ptvboxnow.com反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。tvboxnow.com4 C, s6 o! y3 d2 U" f4 O
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。tvboxnow.com1 ~7 m& t5 t* r5 C' c8 e- {) z% T
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經典朱古力蛋糕$478/6吋
. O9 K# ], _8 I7 \# L) p |4 Q; Rtvboxnow.com黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋tvboxnow.com9 M/ A5 z9 k9 k0 b' A- S
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地址：銅鑼灣蘭芳道tvboxnow.com& ` o, D# i$ ]/ a/ d/ K7 o
備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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