[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料公仔箱論壇4 M+ t) r- m3 q
雞蓉粟米湯1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& ]: W" q$ {8 \: _
魚腐(切條).....6件tvboxnow.com" I. a/ u" t; W# L
素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ X; S, @- D' k* K4 U% Y
甘筍(切絲).....60克
5 X5 o1 _# {. e' ^# [% u7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜(切絲).....300克tvboxnow.com+ p0 S. N9 a6 {, {( J1 \
鮮魷(切件).....200克
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3 y. ^5 B# {% a6 X* `6 ~做法
4 R. O$ S. E3 x0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。tvboxnow.com4 A4 b7 `  Z; P! p: V" [6 S
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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