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蔥末.....2大匙
* v, ~& f1 z, C3 S薑末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) e' b# t2 [( c4 ^+ S
蒜末.....1大匙
. N7 E# @2 p( q3 ]* d. K中型茄子.....1條tvb now,tvbnow,bttvb# r4 H: X4 P4 Y6 p1 ?( \3 i0 L3 E2 c
紅辣椒末.....1大匙
% p$ O/ V; q% V; O H公仔箱論壇全蛋（打散）.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 F% I0 j( M" ~ K' @5 g1 H
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調味料
' Y! S$ k `; y7 i% O# Z# dtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1小匙% C/ Z* `1 z4 u: g T$ @# b- i# r
水.....1大匙
" q- J8 A8 z6 Z; @- b: |公仔箱論壇醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 e( t' F' I+ b/ j, Q5 s
醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) t# l) L/ D$ r$ m1 S5 k
砂糖.....1小匙
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做法* p0 N% w. E* |8 @
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤1 t4 ^$ O2 a5 D3 B# F. u7 a1 L
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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/ v/ b, T: l3 G8 j: K$ A6 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可tvb now,tvbnow,bttvb. V7 Z |" x$ c8 D
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發表於 2015-12-25 04:52 AM
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