[中式食譜] 五味茄子

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6 V) |" R" ~3 z% a. D  E; D食材tvb now,tvbnow,bttvb) W7 P, U6 i8 c2 @4 a7 ~
蔥末.....2大匙tvboxnow.com) x" z( m9 ~- y
薑末.....1大匙
% X/ q, ?) A4 a5 U% K) b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙' h, @, D* u1 n' M8 V( a
中型茄子.....1條公仔箱論壇6 _: P" q5 R2 q+ c
紅辣椒末.....1大匙
* @" z$ y- V: g% e- f; Y全蛋（打散）.....1個tvboxnow.com, p1 c0 C5 C+ ?# u( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; l; @5 i8 S0 w/ {3 a# J
公仔箱論壇8 c& c3 n# l: B0 S4 @
調味料tvboxnow.com* D8 t6 j& \) D4 B- e: l
酒.....1小匙
, }3 o$ E0 h" k- A- e- N水.....1大匙
7 d  ~; i1 s7 Q) b9 A& M8 x# S* @醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- L; K& S, c, `( A
醋.....1/2大匙
- N) h$ z/ w6 p' L& ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
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' z5 x: P" F# m8 y6 N; W  Htvb now,tvbnow,bttvb做法
+ a% n) R- p. [+ t. h  ^. \1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液- A4 F, l- B6 _4 r" W

0 b( G* R: K4 M1 t% P  J; o2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: G5 b2 O% g5 ^
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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" @  l: d8 s0 M/ w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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' e5 I3 E4 l" i2 I( f" R' B$ Ntvboxnow.com5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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