[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

nt1972

% N1 |/ e' C1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" Q7 \  L+ y) s/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
/ c6 s: G' F; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^1 x  p+ {5 M7 }1 jtvboxnow.com麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvboxnow.com6 @# M8 W- v8 N/ n5 ^: S" @
& m" e; X- U, m& A& h0 [4 @
好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。# i* F  y3 Z* n2 d

6 p, y7 l& Y$ h7 S3 P# V$ H) ytvboxnow.com選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
( ~8 l% l. a; U/ R* z/ q& G4 U+ N7 m% l1 |* Q2 I1 S
店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
0 U9 ~* B' [. t: R& c2 g+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^- R2 \( p+ A: _當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。( R9 m- ~  x. N" h. O

: a2 z7 {  P( K! i. s卡門貝爾U形麵包$30tvboxnow.com( v* I) ~& C& G  n/ F
Guschlbauer麥上日光
- O: K4 D1 v" P" V8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ l) }' _% s' x: F4 Z4 S* `: D地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. Q) I  q, X/ b% k
營業時間：每日早上8時至晚上9時

nt1972

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。. _4 Q2 Y+ G) x, P" I9 I% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ Y7 U7 ]$ d/ u: K) D
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。! W! v' ?- N) }* }: B& h9 U: X

. o" y' Z) U2 ~' l8 N0 [tvboxnow.com以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。公仔箱論壇  C) ]' [2 w. ?3 j

5 s* d' x( I: d. H# Y( y  y9 dtvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
% m2 @/ w  u2 h8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' a( T, d3 T: R
牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇9 H! t, O3 H' n9 t
tvboxnow.com; s4 a: T* _: L" o1 G: U% R. @- |3 L
記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
2 h1 C0 T9 n% Z0 G9 ]tvb now,tvbnow,bttvb' p) p& H9 n$ b$ x. G$ h
五層流心芝士軟包$20/個
5 [( E2 y  n+ M7 k" s& e  M* _4 j公仔箱論壇洛神花星星$32/個
$ m9 h7 E( h8 Z# M1 `- @8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個
2 B# c7 `" N/ O; [7 I牛油果芝士$30/個
& {8 a( C' r4 X  s  m& P
  b' B  [, V% a+ U" Etvb now,tvbnow,bttvbGuschlbauer麥上日光2 S7 ^' k- v# y& X4 U4 M2 [
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
9 V' D2 P+ T9 k: b. itvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am至9pm