[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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/ ?. p7 s+ |8 J3 Ftvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。2 [, t; F5 k; T) ]

- J+ ^# K+ l- X. ftvboxnow.com麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 E" L/ R: E- Z( h

+ r8 U7 x: m9 Y3 ~% {; Z, stvboxnow.com選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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! @; z" z8 A$ M8 \* }tvboxnow.com店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb" u) F% U9 B( P( H( b4 Y+ ]/ \

# l9 C0 |4 x4 F3 w" z' ?0 p; d+ }4 ?: dtvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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/ }7 {6 y  u+ j. x) @/ Ttvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30
* p% Z+ C" j$ k' m4 `7 etvboxnow.comGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb. J7 Y' J5 F3 `2 s6 h
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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# G9 r4 r' Q& m公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvboxnow.com, I$ h+ m: c9 `  e( Y9 x
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。tvboxnow.com' L2 p2 o  L( J
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個1 }3 Q9 e% |7 ~* ?& y2 G2 n, L
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb) t# N7 s* G3 `" X
朱古力豆豆$30/個
/ d1 P/ t# }, c& |/ \牛油果芝士$30/個tvboxnow.com. z5 I7 m& f/ d( m3 z2 O

4 Y8 P5 F& l, Q  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光
/ c) O9 M7 P- C6 B  {: j2 G' _; I8 p地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
' ]8 ]+ g7 E8 J, Y9 A8 @& R' Ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am至9pm