[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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, O2 j: I" i: Z4 I# j0 z! q0 c尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇# X. Y: A. e8 D. s# O, ?! p
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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+ F  ]% q7 D! T# u. i  F& p4 a選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvboxnow.com$ p8 T# @; P2 B: N4 A  Z
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb4 c+ M& A" x* _9 C* F5 n

% C5 T  t6 B5 o! {% k- h- h$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇/ U# D  r$ Z( R+ L  Z7 z, h& g
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卡門貝爾U形麵包$30
( Q0 `7 |( [( ?, w9 PGuschlbauer麥上日光
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6 P0 G( H& _( S9 F, @) v1 C地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
* e" z# m. T6 S6 [# {tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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8 q# X% s" A( a) P- |1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvboxnow.com2 ?5 Y1 o* j* s- e& y+ ]

5 i# x7 C% W6 F* O2 E( B2 u9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- W; G6 r3 t, q& ^
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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( C: Z/ R0 M& S4 ^6 I  C8 V公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' E( i, L2 D2 C" U. b2 {' ~7 h
洛神花星星$32/個
+ X. z- R6 U2 [( o5 C. r朱古力豆豆$30/個
$ J+ Y  R* F6 l4 K0 N牛油果芝士$30/個公仔箱論壇3 x6 z" j. H3 V8 O9 `
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Guschlbauer麥上日光
+ C, G$ F: Y7 k( p' k! q地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈$ m: [; g1 ^8 d) O
營業時間：星期一至日8am至9pm