[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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; M0 B6 J5 T) @tvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
# k+ T! r% M6 N3 W" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" b* G' d3 u: G8 l1 r2 }
麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇5 r. s1 W5 ~* a
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb: Z& F' C7 U6 `7 C5 f5 B+ a2 D

9 R3 w" s( p" Z# L公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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0 j# D% _6 w+ L/ j' p; E5 t店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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4 D5 T5 ]1 J! ]/ a% t  C$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇* A4 x2 [, I/ q  @1 q

; J, ?6 d' h% j- c: K" W" P公仔箱論壇卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" Q/ }+ j4 ?) f- D6 Y
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvboxnow.com& f# o: B# c4 U. m3 l
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。  }* [: x2 z6 i! h+ }, s4 @+ u8 ^: U

; `8 C) w; E" L8 o3 F* K" n8 m" ptvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。公仔箱論壇- Q" i1 E6 n% w* n! n$ d) H
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。9 Q& s% P$ G% o2 I) P4 G) ?( ]/ k

" _/ i# ~9 {- r* U5 t. F3 }5 {% Ptvboxnow.com另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。+ P( J$ |: F. X0 G: ]6 W! k- C7 g

0 Z% m' |! u/ G! R+ B; Z牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇+ g% k& ^$ U5 [9 M
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。4 }; z- v! [" o

3 M$ c6 r) V, \/ [tvboxnow.com五層流心芝士軟包$20/個公仔箱論壇- ^+ q8 S" c& R3 b$ R- S
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb) g, W$ B* @; h, ~1 d# y9 m
朱古力豆豆$30/個
6 S& y4 X9 t4 u7 }" L% e: o( O; P7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士$30/個
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9 p& _7 r" l) Q5 |# u' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
8 G: G7 j' b3 T4 @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am至9pm