[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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+ w3 [! w- @7 \3 u2 T公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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  Z' E! ?+ p; H& a, }. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) r9 R4 B1 }7 }) E0 R) g; V. V) M
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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3 L+ B; ]) n1 C1 }tvboxnow.com店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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% O* [5 @4 w3 d, Ctvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇  c  w) N$ e) z: c6 b
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卡門貝爾U形麵包$30
$ m0 o1 U2 D7 F' F公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光tvboxnow.com: q; H) _$ w5 B. A7 e, {
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
- `8 Z, J" B# d. Ytvboxnow.com營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。公仔箱論壇* W2 z- d' ~( R1 _  M9 z; Y" D

8 P0 y8 J3 r. [! H% E最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* f% p4 i6 Q+ [. l, |' q. u
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。" [5 r' x- I( d  }& m0 n

1 u# y/ |3 G4 T$ h: ?8 v3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。tvb now,tvbnow,bttvb- n' M: b& d6 i- D$ M2 i; c
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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! V* V2 t# D& R6 {/ ~五層流心芝士軟包$20/個
8 R8 l8 O! D7 V" [& e( `, x9 etvboxnow.com洛神花星星$32/個
- T- U9 O6 R5 M- |公仔箱論壇朱古力豆豆$30/個tvb now,tvbnow,bttvb. w$ Z* C: m( o- V  M& M
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ r# w4 I0 u
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
  X/ w: n: H' `- A公仔箱論壇營業時間：星期一至日8am至9pm