[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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* b" ]7 |$ Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。tvboxnow.com6 q2 |' Y+ g1 h. M/ W
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇0 U* E# Z2 k9 _" L) t7 ]- d2 I5 V$ Z
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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9 D) b  |" M. C* W6 S+ Ptvboxnow.com選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
3 h6 \* v0 @" e- E4 y! t+ ^3 S1 m' g! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j2 O5 c7 J6 D2 |3 a) I! z店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvboxnow.com, i" V2 U9 N% Z; J

. K; A' M) h; W+ e0 a7 F7 M$ l當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。0 F' m' s0 R+ d( j
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卡門貝爾U形麵包$300 m: \: S; N4 S1 b
Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 M+ @  N) E% l0 w

3 K& w# A6 j% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈# w# a  H0 L0 k; G7 @' z1 {8 r. {
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 K3 g* I6 |

( h3 \7 }" ?/ M! d* O: `最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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2 f1 p2 l9 p8 V- I2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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1 |5 `% L) `3 o$ v, Q, ptvboxnow.com另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvb now,tvbnow,bttvb, M: q& P9 ]( X& m# X( R3 q0 q/ \
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。tvb now,tvbnow,bttvb9 l* d9 [( A/ l$ I% u$ |6 p8 `

0 S- G/ l+ q7 p& [7 u& {0 E& Gtvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇- ^4 m5 Q% [6 x1 }

  N. I8 G2 k4 `2 a" L/ l( U2 _3 a0 P! f公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個
6 A# E. l& B7 ~, h5 x" u) m洛神花星星$32/個! [. ]6 q- f: A9 }
朱古力豆豆$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈) r+ {' f1 u6 H  z6 X5 ^/ t
營業時間：星期一至日8am至9pm