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[食肆地點] 海鮮蒸氣鍋新星

蒸氣火鍋店如雨後春筍,這間後起之秀,佔地四千多呎,坐得舒適闊落。蒸氣鍋用石鍋,傳熱快,達380℃,海鮮在三數分鐘被蒸熟,迅速鎖住肉汁,令肉質嫩滑多汁。
- D. U" |# j2 j6 t重點是材料優質海鮮,九成從外國入口。南非鮑魚、新西蘭馬刀貝、阿拉斯加活蟹,還有美國石蠔蘇格蘭蟶子日本象拔蚌越南肉蟹等,每日下午四五時來貨,十分新鮮。蔬菜多花款,台灣冰菜,清香多汁;雲南野生黑樅茸,菇味香甜。服務高分,幾乎每枱一個侍應專責看顧,時間一到,侍應即開蓋。還經常換碟,服務周到。免收開瓶費,可放心帶酒去。埋單每人四五百,合理。
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7 N6 h6 A$ f. o. r7 u2 z推介菜式:美國石蠔、蘇格蘭蟶子、南非鮑魚、新西蘭馬刀貝、日本象拔蚌、阿拉斯加蟹、台灣冰菜
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營業時間: 6pm-4amtvb now,tvbnow,bttvb! C. l9 o0 j# H! J! L
平均消費: $500
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