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食材
; d f6 p. ^' J9 L4 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....一小匙tvb now,tvbnow,bttvb R5 c9 ^' s0 s; @
雞蛋.....兩顆
, O7 B$ s& Y$ d$ x7 z+ w牛奶.....360ml; ?7 f0 B; @: w E* q* g4 m
香草精.....半小匙& @3 N; q, a- O' D0 z
無鹽奶油.....15克tvboxnow.com( ~' |* G5 ^: o* ?8 k
低筋麵粉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb) h# o6 H9 k& v4 Y
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做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）
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2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！
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( d# Z+ P3 y( X7 i# ~* _* Vtvboxnow.com通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！
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發表於 2015-12-26 04:39 AM
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