% l F; |' ]; ]/ l2 A, W6 P0 Z公仔箱論壇 【原料】 tvboxnow.com+ _* h4 z; s! N8 w4 N, T
蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） 0 z p3 ? ^/ M9 R/ Z# B9 ?' J
【制作过程】
: L- Q5 q. J5 |2 s, ~7 z! j7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 O2 `, E8 C
二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
& N) z# O1 ?: i5 j, Ltvboxnow.com 三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
, a1 L% B2 L/ T1 Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb 【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。 |
發表於 2008-5-30 06:49 PM
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