西環老店，位於舊樓樓上，格局陳舊老套，坐得擠迫嘈吵，依然有大批粉絲，晚晚滿座。門口設大魚缸，養着蝦蟹花蛤蟶子東星斑，新鮮生猛，品種豐富齊全，惟價錢貴，銀彈足才好叫。人多最好選套餐，二人到十二人都有，比散叫相宜。老闆好客親切，與熟客打成一片。
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2 y$ M1 {* g- f: \9 T) |7 m0 L這兒另一特點是用明火煤氣打邊爐，火力極猛，肉料迅速灼熟，鮮嫩又有肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 {/ x$ c; u0 A7 @9 w' }
5 M- X2 x% w# I; @0 o湯底選擇多，香荽皮蛋湯、沙嗲湯普通；胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯則真材實料，香濃肉味重。本地肥牛如牛邊肉眼胸尖頸脊齊全，雪花肉味皆齊。霜降和牛，片片六吋長兩吋闊，牛癡過足心癮。自家製有機豆腐、炸腐皮韭菜卷是必吃之選。tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 d, j* p4 m9 P. W1 i
0 O7 A s9 w4 a( x5 c/ a$ ~tvboxnow.com推介菜式：胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯、本地肥牛、新西蘭BB羊肩肉、有機豆腐、炸腐皮韭菜卷
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英記火鍋海鮮酒家
/ N# ?1 Z- e/ O地址: 西營盤威利麻街/ ~& m/ v X* ~1 E7 b* e
營業時間: 11am-2am
) b$ @4 I d9 N, A! T" R/ {tvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $450 |
發表於 2015-12-27 04:24 AM
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