[中式食譜] 客家鹹豬肉

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2 C7 j5 ^4 u  H2 P4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ E; l+ c1 s/ b
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材料
: b5 U5 p% l) c5 X; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒
7 |9 U. K, l& B  e" b5 L. U6 c5 z三層肉.....350公克
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+ B+ C& z' e; d8 h, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# d3 ^! G0 j% a' j  z
八角.....3粒
/ I1 _1 f3 T1 W2 {9 e公仔箱論壇鹽.....1大匙. v/ g) n% |* O5 g2 ^: k$ [3 H/ l
丁香粉.....1小匙
% \* ~. M' l( u* z6 ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙tvboxnow.com0 ?% i6 a! v- j- x
花椒粉.....1小匙公仔箱論壇; s; u" \8 E+ m* j5 c/ V
沙拉油.....1小匙tvboxnow.com% E( M9 _; m# _- w5 H# S( s
黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 J* N7 Y' Z, u  c, M2 Q
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作法
; z0 @! ~3 ]; Y1 S1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。5 n( H8 B& k- \! G& E* v# J& b

$ V2 J; J+ n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。2 n; m. Q, g4 P  j' r
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