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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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' M/ w. J. }- B  O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g" `4 o. y8 ]3 U7 d9 k) Q
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材料tvboxnow.com0 |, L. \: [2 }3 f9 V
蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb3 m, p) V& N6 t' t  b
三層肉.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb* b, u) x8 p9 u: V

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; g  `9 e9 J: O' q3 ?# U% S! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com/ I! |  v3 x, a
八角.....3粒
. x# n- M3 s) q5 M7 v' utvboxnow.com鹽.....1大匙公仔箱論壇/ O, @7 a4 X0 D' s; I; J
丁香粉.....1小匙公仔箱論壇% |1 l2 I5 u1 Y' F
五香粉.....1小匙
7 R, o  o  {4 E6 }4 f: p2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ A+ y8 j6 i6 m: x1 S2 P
沙拉油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P" n2 y+ l3 |. f; ?
黑胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t. Z6 x9 @2 {% S

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' i8 b4 J; f" i' \" t1 t3 Dtvboxnow.com作法) {6 x1 P" a' r$ ]: f1 M6 ?
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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  Y+ {: h, R+ e! n6 atvboxnow.com2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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# @7 w7 Y' w0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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