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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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  U( V( u, a1 m5 t; Y* S蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ k9 G5 k( u) F
三層肉.....350公克  |% f) M  `6 e2 j3 z
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黑胡椒粉.....1小匙tvboxnow.com% s- k* |2 Y* b- n; ~9 s. R6 B

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作法
, Y; T  C7 h9 U- K. \7 E1 B0 {公仔箱論壇1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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8 w( t8 ~. J  R$ a9 o/ y1 atvb now,tvbnow,bttvb2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvboxnow.com' ^- z3 `6 X# A" ?
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvboxnow.com5 t* D; Q2 Q( e+ R2 F4 u3 G
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