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! H' Q' }- \, ~* [& \8 }+ X4 ?9 O: Wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" l {+ D4 _
材料
' X0 ^. [. P& R N4 g1.
* ?6 B, [4 X6 c' U7 V9 \公仔箱論壇豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb i' | a) X; ]3 u* ?) P
檸檬.....1個
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2.tvboxnow.com' r) }/ a7 X' z( U5 f$ x0 i: M
白酒.....2大匙tvboxnow.com, p' j' x7 D# y; | D. L
開水.....1/2碗
' c+ X# M3 {+ j% ~- L2 E9 f1 T公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' G, b3 F# `
烤肉醬.....3大匙
- ~8 k8 k# h: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙公仔箱論壇2 C% F9 \8 O+ ?6 A) I
黑胡椒.....2大匙
) b( k9 b; E. S+ o' U, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙
6 E: q& W# | y/ r: a6 ~橄欖油.....3大匙" N/ }; ^: L$ k: |+ X& s
新鮮薰衣草.....6枝
- v9 D$ {; \5 j+ c! ~ I, J" G9 Ltvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉.....1/2大匙
4 ^! O& x5 L9 s, mtvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙
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7 r+ N# K# P7 G; O5 l: o. N6 htvb now,tvbnow,bttvb作法
7 A4 f3 o) j- L* m8 e* R' t& i1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。8 p" i$ a9 E2 G5 a
/ F d+ m! S- m* e' W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips/ ?. J, e% f; Q- T/ K0 B
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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