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材料
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豬肋排.....600公克1 h7 T% E. z1 T" d |
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ O0 Y3 ]" G5 H) }' Q
1 N* w6 [9 `1 @6 R. r# A A" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.tvb now,tvbnow,bttvb. a8 i2 n; t6 y4 _4 |! |6 p0 m6 Y5 X
白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; N+ K. q& F4 `* T+ f4 P
開水.....1/2碗
4 W1 k( z: ^7 M/ H$ S# }) ntvboxnow.com蕃茄醬.....3大匙
' N- c* k+ w, X H7 Z' p) ]2 C烤肉醬.....3大匙" e" i# M( f5 D" q; f1 Y/ F8 y
煙燻油.....1大匙
" Y. T! \ t: C0 C( W公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙+ o. }5 g1 Z2 e" y9 ~: o, t
白砂糖.....1大匙
& |4 L- _5 @2 r" }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3大匙
% T( A; }4 ]1 T% x; K2 ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝* j9 Q, r. ~5 c# y: i
小茴香粉.....1/2大匙
. D z) p# H' Itvboxnow.com乾燥薰衣草花.....1大匙
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* f( w# T; f' G- w4 e* gtvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb: C: C9 L! Z* f3 o8 l! Y9 ~- I
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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# F; |" N! J( w& l `2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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) X0 {" d' Y" y. e; b: H4 B公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。公仔箱論壇2 k% `, d9 T V o# ?, d
$ w6 b9 r1 p( y# ^+ w' X$ @tvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇) ]0 y3 U2 N# z- N
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2 A* w% D( l5 S7 V. N6 ?4 bTips
4 e& C( _ z( _* d9 Y6 }$ [! i6 T% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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- m- o# h) h% O* j& a8 Z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb煙燻油可至進口食材行購買。 : k4 j% d- D" k' n4 Z" g
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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