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材料
, z& K# f7 I7 ^5 ]- Q" ?9 [1.
g! J& ^* F4 r f# \) R& Z k豬肋排.....600公克公仔箱論壇5 K; `/ }- S f9 P Q3 M
檸檬.....1個0 ?$ ]7 s' f8 f. }, I
公仔箱論壇4 v# w9 n% v8 y3 K4 H
2.
! @& x" X/ F2 E白酒.....2大匙
6 z( v! _; o. S+ j& \* itvboxnow.com開水.....1/2碗
" E, z. f) { w. Z5 |1 l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ q1 r% O+ O3 R- [
烤肉醬.....3大匙
" \3 f0 a) a( G# m# n0 @, F5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, l2 \' O# ?! a& P8 _( q9 k9 ^
黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- [5 c) W: S& h
白砂糖.....1大匙
" X& k+ J1 a4 b; Gtvboxnow.com橄欖油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 l3 T) ~9 A5 `4 `1 c9 H
新鮮薰衣草.....6枝
* a! z. m& x$ u. X+ X1 Ltvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉.....1/2大匙
9 e. k. U+ k7 q8 q乾燥薰衣草花.....1大匙; |5 r8 ^$ S! Q1 r; j: E
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作法公仔箱論壇6 G8 |1 K, Y& L. c. i Z% @
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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公仔箱論壇" V& {. G! j; q
Tips
4 T g6 k6 h) k6 ^這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, s, V* b$ `# |1 C' K- z0 |2 J
8 J* ]9 C, _! r+ K& }& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油可至進口食材行購買。 tvboxnow.com, ?1 W# J) ]6 v" E' X- |4 a! r
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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