[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
5 ~* u4 J) X0 G3 @臭豆腐.....4塊
6 P" Z' t8 y- l/ qtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
% L( H2 t/ E% e/ P8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....20公克
$ Z0 i7 F( R0 [- {+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....15公克, Q$ j5 \6 A9 X! K2 \) J
九層塔.....適量
9 I3 m# ~5 \) D; V: X' k& p麻油.....20公克tvboxnow.com9 b7 v2 j: M2 Z. u( M

- d' k. l4 W: Q- ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 Z! n7 U) P' X! y; f
調味料
" U7 `  Z3 u: q$ S. v& S- v( n5 q糖.....5公克5 }0 Y3 \8 ~: Q. L6 h
水..... 80㏄
& ^! T9 \. y- G6 S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....20公克
" `- c+ j# D0 O& w6 _, o. b米酒.....20公克tvboxnow.com6 X5 i3 o' h9 u! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 b0 x$ l4 P/ {1 C

+ W9 F- R& i4 Z, [" M( Mtvboxnow.com作法
* D: Z& M  ~) E* y1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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  `+ E8 M! M3 b" ]" Vtvboxnow.com2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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