走过一甲子抵不过时代变迁 新合香茶室周四结业
3 s- N" U t) e0 F* ?+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m- e% K8 U* l% s% G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 |& Y% z- C! O" G9 U; _
, b$ }- d8 W; O' l一甲子祖业三代传承抵不过时代变迁，伯公埕又一老店因后继无人结束营业，伫立64年的传统咖啡店“新合香茶室”将在本月31日走入历史！) V! c1 f# {6 A6 D' O% n
公仔箱論壇- h9 y' x8 F9 m1 P3 a) G
64年来由符家经营的“新合香茶室”传承三代，早已成为老顾客们的落脚处，可惜老东主符和双年事渐长且子孙们无意继承，才会无奈贴出结业告示。
4 B# E; `) H5 p9 k BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b# P3 s8 ^+ r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb子孙辈没兴趣经营
1 @5 x7 V0 p4 T; T2 itvb now,tvbnow,bttvb
- u4 `8 d# x7 f这里有浓浓的咖啡香，浓浓的人情味，68岁的符和双每天清晨4时便会起床开店，冲泡咖啡迎接崭新的一天及闻香而来的顾客，多年来始终如一。2 ]! \6 o' `# v) H
. a% Q8 d6 P% n- T2 m/ l% [/ s. [5 q
符和双是“新合香茶室”第三代掌舵人，对于祖业至此结束，他只是无奈感叹自己和妻子都年纪大了，体力不胜从前，子孙辈大多有自己的事业，对经营传统咖啡店兴趣不大。
/ Z" Y- N7 S6 `2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# N! q) Q, t+ l+ Z& g
他说，随着许多老街坊搬离伯公埕，有些年纪大的老顾客没有力气骑摩托车而逐渐减少光顾，年轻人更选择到主题餐馆或咖啡厅享用咖啡，很少会到茶室喝咖啡。
! @: G) _* G& C$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w9 Y: a" x% U9 K* t. W( y他续说，本身腿部关节不好，妻子也需要用拐杖行走，笑称两人都已是老弱残兵了，孩子多年前已常劝两人将咖啡店关了去旅游，如今也只是消磨时间罢了。
2 ?7 k8 b. t% qtvb now,tvbnow,bttvb* n, \: W- r" u( o# C0 G
以前三大种族同桌喝茶
: q/ z* I' l F' Utvb now,tvbnow,bttvb
8 S4 i, ]# i' `& s0 Y4 s符和双祖父经营时期的“新合香茶室”是一间木板屋，之后在1951年才搬到丹比路至今，符家十几名家人也同住一屋檐下。
# q" V* j" p4 j2 a3 V3 y
5 R- N, u, Q z! F公仔箱論壇回顾茶室热闹时期，符和双说当时常常可看见三大种族同桌喝茶，华人吃着糯米鸡，异族朋友吃着烤面包，大家聊聊八卦说说笑笑，气氛融洽又和睦。
6 d$ d# Y* U. i! A" @& Dtvb now,tvbnow,bttvb! j j+ d/ H8 h+ u2 j
“我12岁开始捧咖啡当kopi仔，除了店内的客人，常常还将咖啡捧到对街的商店，甚至巴刹里头，每天在巴刹街内可说是行了万里路。”
% y' K7 C: p" h6 C2 H" [( Ctvb now,tvbnow,bttvb
' A1 G7 J: E" `他也透露，过去店里有售卖自制的糯米鸡和包子，包子的馅料如豆沙及加央都是自制，不过由于近年来人潮减少，5年前已不再售卖。
( |$ H) J8 l% ]( d: x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ x5 U6 g' y, u; F$ H' c
翁秀娥：就像老家一样
3 j4 R4 I! ]; M' {: L+ U0 u* |& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Q. [1 z/ q4 f/ K$ X2 M0 h4 O
老顾客翁秀娥表示，尽管多年前已经搬到其他地方居住，但偶尔回来大巴刹买菜时都会到茶室坐坐，这里就像是老家一样，如今结束营业还是会感到不舍。
! Z1 Q K4 b. C- Z1 {3 Ptvboxnow.com
4 q2 d5 Y6 M' m i, u庄彩灵也说，海南咖啡店的特色就是人情味浓，从前这里也收留中国南来的工人直到他们老死，“新合香茶室”的味道就是从小吃到大的味道，几乎每周都会和家人前来光顾。
- H, g; R4 h6 o4 u s9 ~( b. W
# i' O+ N3 G. w8 ^3 P保留原始特色
, K& e, I. z7 o6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q% z5 J( G" t, u! A/ Z
茶室多年前曾经翻新，但依旧保留原始特色，包括符和双祖父遗留下来的八卦桌、三角板橱、屏风、镜子和算盘等，尽管老店即将关闭，这些被符氏视为古董店珍品将会传给子孙留念，不会变卖。
" m* D4 \. U( w- k; O# W f
. S0 H) o3 E$ G# u8 ^, [. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。符和双表示，茶室的店铺或许将来会出租，又或许保留予家人做聚会的场所，尚未作出具体决定，只是传统海南咖啡香只能永存在老顾客们的唇齿间，铭记于心了…… |
發表於 2015-12-27 08:57 PM
| 