走过一甲子抵不过时代变迁 新合香茶室周四结业9 D" Y: W4 W7 Y. l& ?. p
7 K2 L: b4 Z) x5 q( ?( e" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 [/ ]- L7 C* c) S5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, k0 }7 x# P7 R* Y7 p6 X0 F
一甲子祖业三代传承抵不过时代变迁，伯公埕又一老店因后继无人结束营业，伫立64年的传统咖啡店“新合香茶室”将在本月31日走入历史！
" l2 E2 Y# \8 V6 `( [9 p公仔箱論壇公仔箱論壇3 B- `3 X) \/ b! P2 z9 ~) X4 P) |
64年来由符家经营的“新合香茶室”传承三代，早已成为老顾客们的落脚处，可惜老东主符和双年事渐长且子孙们无意继承，才会无奈贴出结业告示。tvboxnow.com8 [; o% x. X3 u1 [' L! s
8 O- F) h* g7 K& j6 |# u3 Z3 P公仔箱論壇子孙辈没兴趣经营
' F" J' y( b% H6 V8 otvboxnow.com
5 W2 i/ @; U8 C- b! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里有浓浓的咖啡香，浓浓的人情味，68岁的符和双每天清晨4时便会起床开店，冲泡咖啡迎接崭新的一天及闻香而来的顾客，多年来始终如一。% _- W+ o) F+ w; E
. _- K/ x- ^, P5 y t- w
符和双是“新合香茶室”第三代掌舵人，对于祖业至此结束，他只是无奈感叹自己和妻子都年纪大了，体力不胜从前，子孙辈大多有自己的事业，对经营传统咖啡店兴趣不大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 L( _" ^( R- q( M/ ?
, H6 g1 N# o) s4 Y) ^" D+ T他说，随着许多老街坊搬离伯公埕，有些年纪大的老顾客没有力气骑摩托车而逐渐减少光顾，年轻人更选择到主题餐馆或咖啡厅享用咖啡，很少会到茶室喝咖啡。公仔箱論壇+ W' m2 @% \3 y% d( y/ n
公仔箱論壇5 R% ^. J9 V( {+ D
他续说，本身腿部关节不好，妻子也需要用拐杖行走，笑称两人都已是老弱残兵了，孩子多年前已常劝两人将咖啡店关了去旅游，如今也只是消磨时间罢了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' K* O- Q7 Q7 K9 N
V6 q' v& J4 g o/ c+ E" ]: etvboxnow.com以前三大种族同桌喝茶
% q/ r, V/ H+ ~& Ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Y) s& M+ Z. o, a0 b# s
符和双祖父经营时期的“新合香茶室”是一间木板屋，之后在1951年才搬到丹比路至今，符家十几名家人也同住一屋檐下。
2 m, [* X0 K# X( ?; e' `2 F5 U8 o/ V; f- \" Z. v, Z
回顾茶室热闹时期，符和双说当时常常可看见三大种族同桌喝茶，华人吃着糯米鸡，异族朋友吃着烤面包，大家聊聊八卦说说笑笑，气氛融洽又和睦。
, f, t) Q9 j5 h' }) p0 n1 J# Mtvb now,tvbnow,bttvb5 o3 z" i9 ?4 I/ k- g1 E# W8 h
“我12岁开始捧咖啡当kopi仔，除了店内的客人，常常还将咖啡捧到对街的商店，甚至巴刹里头，每天在巴刹街内可说是行了万里路。”
y' k3 k, G0 x! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 t% i _5 h/ m2 Z
他也透露，过去店里有售卖自制的糯米鸡和包子，包子的馅料如豆沙及加央都是自制，不过由于近年来人潮减少，5年前已不再售卖。
8 [1 p/ _3 J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x7 j9 N; X9 w( D翁秀娥：就像老家一样TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* `0 p$ k8 x5 ?
公仔箱論壇+ O3 E# [4 R( ^4 B" k& D
老顾客翁秀娥表示，尽管多年前已经搬到其他地方居住，但偶尔回来大巴刹买菜时都会到茶室坐坐，这里就像是老家一样，如今结束营业还是会感到不舍。% v/ Q o" V+ t& @- a( q0 Z8 ]+ U4 p# S
$ R9 Z7 [( x: K$ C3 y& b: [公仔箱論壇庄彩灵也说，海南咖啡店的特色就是人情味浓，从前这里也收留中国南来的工人直到他们老死，“新合香茶室”的味道就是从小吃到大的味道，几乎每周都会和家人前来光顾。
; D' F, }: d# D( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' G) q, C' N
保留原始特色tvb now,tvbnow,bttvb G, l a8 K# L9 Y2 x! ]
: J, r0 j. q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶室多年前曾经翻新，但依旧保留原始特色，包括符和双祖父遗留下来的八卦桌、三角板橱、屏风、镜子和算盘等，尽管老店即将关闭，这些被符氏视为古董店珍品将会传给子孙留念，不会变卖。公仔箱論壇0 Q" }. q& f9 j" c% M: ~5 U' d
公仔箱論壇' X5 J$ Y1 b' N8 k1 f
符和双表示，茶室的店铺或许将来会出租，又或许保留予家人做聚会的场所，尚未作出具体决定，只是传统海南咖啡香只能永存在老顾客们的唇齿间，铭记于心了…… |
發表於 2015-12-27 08:57 PM
| 