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食材tvboxnow.com* p N( C }' D& v1 j
蕃薯粉.....適量/ Z6 f1 x2 F5 C* M+ n6 w& |
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料
4 X! L7 d, O( l- F鹽.....1小匙公仔箱論壇1 V6 A! R. K$ E" L0 u
新鮮蘿勒.....3瓣 Z' b: r( ~% {+ p8 m8 J1 h
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% q7 f5 W2 y4 f3 P+ I
% @# F3 @$ C# dtvboxnow.com
/ B3 ^& Y; J4 ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
- [4 [6 x1 a. I3 P9 K蒜頭.....3瓣
! }: h' s/ S$ V& K醬油.....3大匙
! P: f7 t9 c* H: g8 e+ v7 j( Qtvboxnow.com米酒.....2大匙9 O& v( r d, X. a w2 k9 ]
希臘優格.....2大匙
- ~) k8 C4 m( }+ k7 qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
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L: f( A* t* n4 w( I3 L公仔箱論壇作法
& z! C3 L. v# m& G$ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 a% h0 ?- m, X# m
! @; @9 ]6 i# l3 M3 |" I公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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7 C @! B. j- t3 _+ o8 D7 M1 e9 {tvboxnow.com3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。9 `& N4 U: {1 }! H4 `) F1 N. f
9 D! _, L' s$ g2 Q7 b7 N公仔箱論壇4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。tvboxnow.com& M9 ~) z5 |$ e, `$ L' d1 z
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因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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