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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。/ r  h$ T! N  i- F! H

* u, e$ U7 Q6 c- W) v$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃呢?tvboxnow.com6 T+ ?8 [, @  G6 P- r2 E
除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段,客人還真不少。3 F! m( n  l' E3 }# ?8 o" o

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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。公仔箱論壇: A  W5 {6 W; p5 g; V

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屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 J, j. c6 }3 N' A7 w7 [

$ k$ U1 _' |* [# `4 G! v3 o8 |6 J公仔箱論壇 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) J7 W5 y$ t
堅持天然、傳統,實為不易。公仔箱論壇* p, v9 g  p4 ]# L( O2 h  {

$ C, e2 b9 T6 |3 I' ]/ X$ D  s/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。tvboxnow.com) N' T- b* ~; f, C6 t" h0 G
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$ x; ]" ~$ K1 ]tvboxnow.com吃火鍋,總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇5 n3 [6 H7 ]& e7 U  I
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% e6 C5 U& B, R0 c8 u/ Q公仔箱論壇點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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- l6 l! N; B. w1 y( R- _9 k手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。. [, K+ R2 h" \, L: Z

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- S* I* e. k. l+ X- [& ?, t大池豆皮店
% \" [0 ~* ]# n: C台東縣池上鄉大埔村大埔路
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