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8 w* P8 E/ G$ I5 s& A來到池上，會先想到的就是伯朗大道。% e2 q. W! \! ^( B: T
/ b" W& ]; D6 j/ [/ G) [2 [小吃呢？
7 ]9 ?1 X. f8 C% w% q* C公仔箱論壇除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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# Y+ m, `1 c0 p+ U' dtvb now,tvbnow,bttvb很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。公仔箱論壇$ `: B$ Z% [6 r
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' e8 E8 T. C" A! Y) d, g/ o; L1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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, V; _, h* c! b, htvb now,tvbnow,bttvb 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。; m+ G* Z1 m' E
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& }0 ?( ^" x5 B$ X V; A公仔箱論壇屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。& x- q- Y6 Y8 C' D/ K$ [% h
堅持天然、傳統，實為不易。
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3 I7 V9 A, q! g ? 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。: _: R$ M3 F: Q4 f: `+ ^$ ~9 v
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點餐時間, A+ O: Y3 y* p& Z1 \/ ]$ d
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9 s9 x7 h; P& U豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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- [& E9 H; M" ^1 @/ o9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。5 _8 r* k' I0 Z" }9 N2 z4 S( V. l+ ~
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3 J5 i2 m4 N' |- [9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. C0 c" X$ s7 I
7 X- @% H0 E2 G/ G$ [tvb now,tvbnow,bttvb味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。1 U# N6 g- c t- W
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& V9 H" w) ]( G, X! k5 z3 W: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大池豆皮店
& }; U$ r% u) T3 r& c# ^公仔箱論壇台東縣池上鄉大埔村大埔路公仔箱論壇 X2 N& M/ K9 n K& S
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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