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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料* p- w8 N  a6 V4 l! p5 Y  G
檸檬.....1個
) W! L! d- E& w2 D. D2 T) u紅櫻桃.....4顆
# a+ G5 h8 ^2 _/ J$ w) S/ O7 b' I  Atvboxnow.com鮮奶油.....適量
6 P( h1 E% J1 B9 B  i% I  B5 h: w蜜黑棗.....適量
/ E  A( ]# F$ Ktvboxnow.com罐頭鳳梨.....3片
: c# F6 G  H5 l0 v5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....1罐
. P$ I' A8 n8 w9 [tvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬.....1罐
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7 l( c  K6 ?- g6 ~+ h, p/ r7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 m$ w( L( Y$ B  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.7 V7 {7 z1 T/ I. B! Z6 d: O/ M1 u' K  v( e
蛋黃.....1個
& ~$ w9 i& _6 {' W3 w( v' d! C公仔箱論壇全蛋.....1.5個
6 s) Q* c8 V6 V- g( V( d, C9 J( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5g  O1 l/ M* L2 a% i5 m7 c1 q

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B.
: s4 U7 ?- }0 ~% n1 f. {公仔箱論壇玉米粉.....6g
+ k# f2 h9 d' T* Y) T6 G* u+ ^/ B: T  ktvboxnow.com低筋麵粉.....31.5g& w5 L4 H9 \, Z

. B5 O, B  `3 I( H  z) z: H3 C1 t公仔箱論壇; k2 m- r" S1 Q0 b/ B) h% h) T1 D
C.tvb now,tvbnow,bttvb; e. |1 o: H1 p6 I; I6 t! R
牛奶.....13g
9 ?1 N. K0 u8 B- b9 o0 F: U. @1 Utvboxnow.com奶油.....25.5g
* [4 ~$ d+ }' J' H9 itvboxnow.com原味優格.....7g公仔箱論壇. O: y9 V0 J( ~. I4 J" m

' h7 c2 `$ e, Z6 v/ Dtvboxnow.com4 u: e7 }/ y( ~8 }' \( ?6 Y
D.
4 f1 j4 [$ w# l$ q1 k; Q% qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許
) W% |" S9 h" A# v6 @) C公仔箱論壇檸檬皮絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 d# D2 |/ o2 ~) i  W0 U

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9 B2 C9 F9 V0 T& g5 A  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法:
3 e/ o/ a, C2 Y( C% [; w0 X1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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: `( k# Z( V  w; S0 j3 z% ?2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。5 f1 @1 o+ K) H( j1 l
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  Q5 J; p8 N! z& s, _
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvboxnow.com# q4 Z3 T- k3 F2 S* x
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvboxnow.com5 @4 v- n3 b  ?4 u8 @
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  S& q% g4 _, b& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。8 A* ~9 Q# d2 R7 r, V
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。; ?# [( s. q3 L; d; Q: f

! m& r# k9 x/ U5 }; |tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。# l/ t+ z% x' J. c6 T% G2 _4 ]
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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