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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料
  s! }. h& w7 e& B+ T公仔箱論壇檸檬.....1個: x- ~) w$ G6 c4 p8 M2 M2 q
紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇  ?! g  z( @+ o7 L
鮮奶油.....適量/ ?8 @9 m# [, p7 s" O5 R. G
蜜黑棗.....適量
( ^. U" c" Q% i$ {8 g公仔箱論壇罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb. f1 b# `+ Z7 F, S- Y  a" [
原味優格.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ @- j/ Z2 h- Z. i+ k- x4 `
藍莓果醬.....1罐% }; Q, _6 N$ Q; E, U( s  i
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調味料公仔箱論壇& V2 [: o+ E1 \2 D
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( m. T; \1 @" c' H, {; \4 k4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個
) g1 @3 {) B  g) B. G! @: F7 r) d) Q7 t全蛋.....1.5個tvboxnow.com4 T$ V- Y! Q3 z. t9 H
細砂糖.....46.5g
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玉米粉.....6g
% p; j9 N. U( i1 ~9 }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, {5 V, g( g3 p

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牛奶.....13g
9 B& {2 z2 B: G* k# l, g; F! V- T3 Stvboxnow.com奶油.....25.5g
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檸檬汁.....少許
: P- }) t0 l0 U, {$ f6 Q% J' \) C: S檸檬皮絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; S. B% V. m  d" Z* x
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: P+ {. `. j/ o; B% z" f& P. e微波爐作法:
8 Y( P0 z2 j' x0 V9 g" ~% d& k% Y4 G+ qtvboxnow.com1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {3 O# r9 I' V) }, S# ]) S8 `
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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: F# M9 F, j% j+ L0 |# otvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 [& |" Q) N$ |9 C* _% y' o$ Q
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。% u6 ]" {2 `2 y
     
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電磁爐作法:
+ W, @& g2 O: B* V' L1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。/ ?. y- C# n. B% @* w8 k  @

* @: g* a; p0 @' y. Q. j) g2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。* F6 k. x# V: [) T& o( }

* e! {# b* z- C6 i. k0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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* N2 `6 U+ y' V% o2 ~公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。' s4 {" T4 ^: B# _( o5 B

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