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材料
$ M4 o3 H5 k: U: c$ @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
' G; W" b( J$ ~' K7 v: Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支9 ?( ]1 T0 m, B: A) W5 x( G5 \
蒜頭.....1顆
% o- v! Q Y H, K- k! X. u- Y, [薑.....30公克
" I9 e$ b# J7 Vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支tvboxnow.com# K# |. s9 \; ?/ O1 ~
薑片.....20公克
+ Q( Q4 Q8 I8 {9 t" f公仔箱論壇竹筍塊.....100公克
. X* m# }4 } E* y7 Q4 W9 i& s泡發好的豬蹄筋.....500公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% v6 J9 O! ~+ u$ Z3 h' B; h
A.# p Z) a. Y. C. n9 R* I2 W1 E6 J
豆瓣醬.....2大匙# H+ o. [& k, i; r/ P' @; |
甜辣醬.....1小匙
) Y" u# P% |+ P4 q9 d. R5 C+ O7 mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙
7 |5 Y4 v3 v( q& A6 e0 ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙tvboxnow.com7 J! h4 V* E; }6 f2 @
白醋.....1/2茶匙2 D% V3 m0 D& ]/ D8 f% K; X
鹽.....適量- p# r& s0 |; a. Y
水.....400㏄
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太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) U. W, N" X* @9 \" z
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9 C/ O. R! a W公仔箱論壇作法 f. g3 I" J0 A4 [' |8 f
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。tvboxnow.com& l' R! ^! B' f% C. \) v
8 c, V7 c) o' j5 l+ b4 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 m" M# D6 @/ K
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。. z- \! I& ?0 H0 g( J
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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