! \, w) k" ~1 V( K H0 a& p! M
) t* d& e& k( B% Y芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
+ F: F. v- t1 i& r
1 W( g, o# e. w0 \. F- u% Y% s2 ?tvb now,tvbnow,bttvb始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。tvb now,tvbnow,bttvb8 `' w9 \ V3 s; K2 L* \8 D6 U) i% B
! s( \, {, z/ T% J1 MUncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。
. v. y0 L+ C: {7 M" S
5 ~3 i* ] G" I+ q5 @0 qtvb now,tvbnow,bttvb至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。
+ L" B5 R4 E6 R( D公仔箱論壇
; D4 f& W% u* B8 _剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。tvb now,tvbnow,bttvb% C9 L( i' E! {; c6 ^" ?
8 ?* ?/ g+ [0 o5 Y6 P; C2 H
加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。公仔箱論壇 ^. i* k& ?% h$ J1 T) E
tvb now,tvbnow,bttvb9 g# L" p1 M! \' Y# m6 x/ g" }, x
另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 y' Z$ ?. b$ S
" Z& X$ f; l9 b, t8 A0 j/ Stvboxnow.com店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。
+ }: N' b9 f) q3 n3 D+ v8 I
% W6 ?% I1 c4 u: r5 k+ A& Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 U9 T( s9 H9 B6吋皇牌芝士蛋糕$59tvboxnow.com2 ~6 H" o0 X9 v6 N3 D
瑪德蓮蛋糕$10/個
. P& D) B* \- Z& M* g公仔箱論壇
- p& ?; \5 R0 Q H8 N' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
! J4 ]8 W4 L6 ^+ n& Q$ R地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪公仔箱論壇0 a3 M5 W. q- ]: W6 ]+ ~6 o
營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
| 