食材 tvb now,tvbnow,bttvb! o- P4 H9 L3 V* E& ^, a
水蓮.....5根
% M' e% e3 e! I+ n6 c6 \1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....3片
/ M( H+ Q! u; o$ P3 ytvboxnow.com玉米筍.....5支
' n5 X6 I n) g小黃瓜.....1支公仔箱論壇; Y" a# m) `% V$ Q, B
白蘿蔔.....1小塊
' h$ x4 `( O! U* k. A5 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1小塊
. f( o5 o8 P! r6 g( e9 r# Ttvb now,tvbnow,bttvb腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: h1 n4 m6 V- g: J& o4 Z
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醬料tvboxnow.com& P! h/ \0 K4 D& S: l$ U$ h
香油.....少許" s- z/ E8 M: ?, ^( ^
香菜.....少許
g. F' z$ b0 z0 l) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許
# z6 u0 ~9 F6 r# B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙
# K" h, _3 N& \* `, f8 ]tvboxnow.com玉米粉水.....100cc
/ j( q5 Q1 g3 n; k5 k淬釀醬油露.....40cc R+ B) Y3 g: N- X" M1 d
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作法：
6 o" L! D$ B4 P4 w/ C# P' q1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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# v% d9 L5 H1 m! v# w3 ], ptvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來tvboxnow.com) ?1 }- `7 B6 ?! N2 [: x
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4. 重覆每個動作完成五捲& j0 S% l! j7 B- A2 n) e
# q- \1 A4 U) ?& Vtvboxnow.com5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲; h9 f! } L& i' N, m3 o0 r
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6. 全部捲好備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% S0 v) ~ z& C: D1 U. L
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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- Y# G0 U9 a5 L9 V# ?8 O. m. U7 d+ X公仔箱論壇9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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4 m3 {% k" s0 {4 d' f" T }tvb now,tvbnow,bttvb10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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3 o, }+ E. ]+ e% [12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvboxnow.com! e; }/ q; ?# q( e7 ~; l o
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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