食材
" e# I8 D9 E. v I水蓮.....5根
0 I# l. ]/ }: H2 f黑木耳.....3片
* Y, |2 L9 C+ x; _4 u9 d1 wtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支
& l( _3 u8 ?5 x+ p8 X- \公仔箱論壇小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 }3 { D& B# U
白蘿蔔.....1小塊2 _$ \& `, {8 j/ Z' l+ c d
紅蘿蔔.....1小塊
% R: l! U$ U9 t/ n/ rtvboxnow.com腐皮/生豆包.....5片
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醬料8 n8 S2 Y. u" J+ q ]4 s
香油.....少許
* |5 k9 o/ K" ]1 S香菜.....少許, m7 n4 G2 o8 W9 Q+ I* u
白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# n& v/ B" g2 Y8 _
砂糖.....1.5大匙
& d$ }8 m9 Y0 I: ]5 v7 g公仔箱論壇玉米粉水.....100cc
1 g U' J+ D6 z' Y0 |2 Z淬釀醬油露.....40cc
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/ ^) r2 O$ y+ A* s5 w( w: J作法：
* M; r) R9 I/ L& Otvboxnow.com1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
$ }# w' r8 g: ^7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 K9 S; g4 _
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面tvboxnow.com" B% d) n+ f5 D
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3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇% A' g7 s7 x" G( Z# b* k
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4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb9 J! \5 x7 o) N$ K/ [1 V. f& R# q
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇. g6 F s0 W( J6 {' d4 r! J
6 t) T+ l+ u, P7 ^2 m5 r6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面 }5 D* c- n- t/ y4 t! W6 N
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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* F1 [& N3 o7 W1 k2 \tvboxnow.com10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
* d% n" w! i) Z8 C+ w& M2 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 L! ?( C8 ]
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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" \2 b- ^% N$ }1 }3 h; Ktvboxnow.com12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& D( }. c0 n' T. D, g3 P
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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