食材
+ k0 i8 z& Q. Z. b; k& z: y公仔箱論壇水蓮.....5根: V" E3 t3 x( a4 r/ b9 L7 g
黑木耳.....3片公仔箱論壇& f: L( @6 _2 R* Q) `
玉米筍.....5支
7 \& T# O" T: J. G% @: B7 E2 I公仔箱論壇小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 @$ ?) Q- N9 k
白蘿蔔.....1小塊tvboxnow.com. d- i+ }2 ?6 R0 N: {
紅蘿蔔.....1小塊9 O+ V- |' Y: [7 u* \5 A- h, J
腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇4 z' i; G$ D; S( C v
1 q$ k; z! o, I, w公仔箱論壇) v, p+ a( q. I1 D# W3 s- W
醬料. L; x4 R. E8 t2 X& _
香油.....少許
, `/ j! t; ~7 W! n2 ]/ j+ L香菜.....少許
5 v# a( c! F* n白芝麻.....少許
# R; p6 V: u9 w2 Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1.5大匙tvboxnow.com2 A% ?( F0 A- J$ O Z) m
玉米粉水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ I- y6 ^8 v! m0 }! s* y) n
淬釀醬油露.....40cc公仔箱論壇; }- U( I2 O& {9 B6 s& |6 F
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5 Z4 n' l4 e/ G s3 e2 gtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 g# c ]. X& @# b* |% w" B
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過! i. O- _& h! N8 F# o) W
/ l4 Z" v* R# U* E3 J# y公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來
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; O5 O* m0 Y, c) V! ?. p: [$ r公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇% o9 |$ G3 D& x4 k5 i
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6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面tvboxnow.com }# N& b# a0 [- M& j
' E+ R9 L9 D7 g6 G2 i' @5 Q公仔箱論壇8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻( j6 |/ c5 N" \* h% x! X
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可+ _/ C6 s0 h+ w3 ]' Z( W
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. g: S. J6 U$ t) w0 z$ n7 k
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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( W+ B+ q2 e* I4 R' T: |公仔箱論壇12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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