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[中式食譜] 洋芋咖哩豆干


  B/ B' Y) \! D# M$ u/ H8 v) o! ^& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X  c9 }3 o. i6 w
高湯.....300㏄
2 {' u( D4 ^: Z蒜末.....10公克
/ n. `# T6 }" `- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....2大匙公仔箱論壇: f3 F- F( t. t7 r1 N
洋芋.....250公克" z* y: J6 F/ f; f: Q( t
青豆仁.....30公克tvboxnow.com! i# D% s, D$ n, J. u
豬肉絲.....50公克0 `0 z2 `/ s% g) R: B/ n
厚豆干.....200公克
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調味料tvboxnow.com9 t; z/ ^- ~' W( @
麵粉.....1小匙4 z  Y, y! `: [. j2 K# `0 T8 B
鹽.....1/4小匙
5 ^, e7 [' M4 @1 F( I7 g* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1小匙
! S% ~) A7 i3 [5 A3 Q! C/ Ctvboxnow.com雞粉.....1/2小匙
, a: ?, D2 k/ W9 X: u8 ]9 |, q  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j- H/ K! q+ Ttvboxnow.com
/ U8 l5 E* [5 B( J9 o9 ]/ H; [; a醃料
+ q- {6 O' Z0 V! `: |# J) }tvboxnow.com鹽.....少許
) M- P1 i2 E; y米酒.....1小匙
- U5 P' D/ M1 X. `: T太白粉.....1/2小匙
9 v) ^% _8 g. s. Q0 a2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z+ z& Q- \) X0 K! y公仔箱論壇公仔箱論壇( |% Z' m8 b8 n- \5 ]
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作法
7 }! m9 [$ a1 Z/ u% |% X( m5 |公仔箱論壇1. 厚豆干切條狀;洋芋去皮,切條狀,分別放入熱油鍋中過油,撈起瀝油備用。tvboxnow.com( ]1 i" Z! c# C

* d; ^( g& h7 ]$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後,放入熱油鍋中過油,撈起備用備用。, E; ?% f/ h' L
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3. 另熱一鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。" i7 `. d/ X) u- x, \  S5 ~
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時,加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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