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[中式食譜] 洋芋咖哩豆干


2 D- `0 w: z" Q7 O& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% r, X, r7 l: P( p& g' |. Utvboxnow.com高湯.....300㏄tvboxnow.com+ D( L' E: f$ K+ ~
蒜末.....10公克
: \# D" g: {0 W0 U0 P  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....2大匙公仔箱論壇: p' R( f8 t* Y* }
洋芋.....250公克
; G0 _* z; v: e1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....30公克公仔箱論壇, a* I: f9 i! l! H% ^
豬肉絲.....50公克8 a9 [" F5 Q; z4 G+ b
厚豆干.....200公克tvboxnow.com! l" }9 n/ j* f  ]* K

3 [1 l" V9 b# t; R2 h+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y% c& _: z) ?, {) a9 t調味料
, X. c8 T& K2 r$ M" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1小匙
( u1 F0 A5 j, k4 C7 V. {: M鹽.....1/4小匙
# \, _+ s* X0 q  dtvboxnow.com咖哩粉.....1小匙  R9 N) O' T6 x0 S- t# Z
雞粉.....1/2小匙) i, M! v7 @$ r2 l% l

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醃料
/ d. E3 d; E. Y$ h6 W) x公仔箱論壇鹽.....少許
# y4 o1 f  v5 W  A$ I1 [  \1 k9 R+ O公仔箱論壇米酒.....1小匙7 q$ ^: p3 V9 y" |" ]- z6 H: l0 [
太白粉.....1/2小匙+ G' I. L* y/ E6 [, W

% }  g2 h% `( r& N公仔箱論壇; k( y: W+ @5 C: s7 A/ a! I: w
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作法
; ], \9 E8 K/ b6 x3 K1. 厚豆干切條狀;洋芋去皮,切條狀,分別放入熱油鍋中過油,撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後,放入熱油鍋中過油,撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* ]+ i" j, v2 X& Z( W
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時,加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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