[香港] 兩驗出防腐豬肉 深水埗肉檔被控

serrurier

兩驗出防腐豬肉 深水埗肉檔被控
& O! l% D9 W5 r1 Etvb now,tvbnow,bttvb
; k/ O4 T/ L3 |, W& i/ h公仔箱論壇深水埗北河街「大生隆肉食公司」所售的新鮮豬肉，兩度被檢出禁止在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，食物安全中心於本月3日公布在該店豬肉含二氧化硫後，再抽樣檢查，結果發現另一批次的新鮮豬肉亦驗出二氧化硫，含量為百萬分之三十。中心已知會該糧食店，並會提出檢控。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; I8 l* V& S0 k
6 L! x7 _8 @  A/ I% ~3 Q1 _; `
二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，但對二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 I% V4 X! S! p& w1 e
; _( r4 d3 V9 a4 R
含二氧化硫 可致過敏
# ]: k5 d& L- l/ A
( i; A% a* Q. v& f二氧化硫一般用於乾果、醃菜和經加工肉製品等，可令肉類色澤更鮮明，但據《食物內防腐劑規例》，二氧化硫不得用於新鮮或冰鮮肉，違者最高可判罰款5萬元及監禁6個月。
  T$ o4 j# s+ I2 `, K( Y3 T" P9 b) k1 B4 D
食物安全中心提醒市民切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。