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蔥.....2根
- c V$ ?: N% l8 e! J薑.....25公克. Z x7 D R& n% o8 a0 `( P# y( x# j* L
甜蝦.....200公克tvboxnow.com5 R& N! ^- N" [2 O
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鹽.....1茶匙# P3 l& H# r: [3 P5 |
水.....100㏄
% S' P% I9 E8 ^# |$ {# [公仔箱論壇米酒.....1大匙
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作法
: x9 }1 d9 U5 P; V+ _3 ?tvboxnow.com1. 把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。: ~: M1 [9 L. a, z
& w/ r% B0 k# K9 h0 y2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。公仔箱論壇# v2 E( _% X5 h
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