1 }& p$ R+ V) t7 u* x, r食材公仔箱論壇2 j! g* f$ | j
老薑.....15g/ S0 `$ A8 M+ u3 {+ y G; C$ g. q# c
蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇 C+ a' |4 \2 f/ O- d
辣椒.....1根
! h6 r! m' N$ f$ g# ?. P1 p3 l- W4 c啤酒.....330ml
; b5 a& a' d, j1 q& \tvboxnow.com青蔥.....1大枝公仔箱論壇& O% c4 d* K. @
豬松肉.....300g
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7 t% T& [& Q( o rtvboxnow.com公仔箱論壇" I3 k* u1 q3 S9 h8 v
調味料A+ ^! D0 L3 ]7 e; l
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 c1 `# i8 k3 j9 H: c" b
花椒粉.....1/4茶匙7 D( ^# U6 b8 X, E
5 c4 L. R2 W; P7 N% ?, Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 \2 ^/ |7 Y" D! F: {! w
調味料Btvb now,tvbnow,bttvb& ]! } `$ @( u4 v2 M& b
醬油膏..2大匙
" l" I, ^) z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙tvboxnow.com Z% @0 a8 H8 ]
甜辣醬.....1大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. g; ^* v4 s: U3 U. Q- k
調味料C
/ `$ _* v1 A% D' u' X! N% htvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙tvboxnow.com5 F, ]/ Q7 a, a# _* u# ?
甜辣醬.....1大匙tvboxnow.com8 B' m% c5 [- {+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# G9 P9 N6 v, h1 C, R1 X( A
1 d4 X9 T/ ^% A8 utvb now,tvbnow,bttvb作法tvboxnow.com7 {1 o0 \- u& Y, J% n
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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+ v- y `& q* f" ^/ {/ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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2 [6 W) R" x9 l0 F公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~/ J: Q+ o, A6 B. ]3 u! \+ D
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4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 V+ F+ O; D$ ` n
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5. 最後倒入啤酒密封。
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^0 O3 t; x3 h J' Utvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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8 r# k5 {3 \, q9 Q( s8 {! T ltvboxnow.com7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。tvboxnow.com7 W, z" g0 \" E `5 _5 W; r \2 }( H
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。# P# o2 w0 r9 u7 k5 k1 n
3 J3 V# |3 s! b- O! Vtvboxnow.com9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb4 d, A: i4 y) ^' `) v. u3 S3 j1 x5 {
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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