! l0 ?8 [% s5 i1 J公仔箱論壇食材. i$ K$ ^/ o$ w, T$ z( m. Y0 Q
老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 b4 c, \" N+ F( T1 i ]
蒜瓣.....4瓣
" a" P, M/ i- D6 _+ H1 e; Atvboxnow.com辣椒.....1根tvboxnow.com5 A$ H: I7 X1 I! n
啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" j! F$ e1 W$ H
青蔥.....1大枝公仔箱論壇6 ]5 _, J5 G8 p
豬松肉.....300g; h: c# U- I; J" a" c$ w8 r8 R
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調味料A0 X$ V8 v$ [' t n
胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇& u6 v, x' U4 ]$ U4 U3 r" X6 p8 C
花椒粉.....1/4茶匙
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調味料B
0 H1 d2 A; ~3 Ttvboxnow.com醬油膏..2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 T* D& P/ d% P
香油.....1大匙& c- J+ V0 m- X1 |2 E, {& ^$ b3 f
甜辣醬.....1大匙
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調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb5 t0 ^$ @! c: m) p( F' p4 s+ {
醬油膏.....1大匙
; W$ r3 |! f, N1 M+ M% A- @甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇6 N Q; Y* P. ?
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作法
6 v4 a, a3 |- p. i! |5 ?% Utvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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% b' W" G' f% `( h& N2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。" Z% F4 f/ L% N9 J
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~( I/ ]' A2 |& r' U: j1 e: |+ O8 S
4 G6 d3 i" ]3 V+ U* M1 h+ T# D) ?! p4. 再把松肉及調味料B放入。
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; B* @& ~' H' p# {8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇$ ~5 D' n& s: h( r6 _/ [' x, g
% h- H5 X5 z1 l6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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/ T9 m9 j% u6 n5 ~/ y+ }7 E5 Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。& G: V0 I& `1 C9 V0 @
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 H8 B( o0 P
! m. }3 }( {* K; [/ N5 d ?, J, G* P公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' ~9 x' \1 S7 m- U( i8 j
, n) t1 |: K7 I* \1 S11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvboxnow.com: q3 t- H- C3 V. y6 A
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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