+ g( n" [: r6 G; t! \5 m1 [公仔箱論壇食材
0 D* S9 J. l* p W" jtvboxnow.com老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j* l. s4 B1 x2 n2 l$ O
蒜瓣.....4瓣( U+ N1 M+ |( L
辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- I+ a3 E1 e2 R) G. Q
啤酒.....330ml公仔箱論壇8 N1 L6 b$ r0 d2 D' @+ D' }
青蔥.....1大枝
" o- j( X3 W: |- r% {tvb now,tvbnow,bttvb豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb7 {* F" B4 {% Q: }1 g3 m
m2 J. b3 U* J+ K9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 k; {: o- M: n. _; y
調味料A
3 R4 j/ L6 V2 a/ Q$ A x8 `: Y公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙
, w) ]7 C( G7 G$ A& J; ?# q& ]; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 s M6 n0 V: u# b
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" `, ^. V- t+ L* d- d/ `tvboxnow.com調味料B公仔箱論壇( N1 n. W c) \/ _: F% A4 N+ J7 X
醬油膏..2大匙
% e/ b# h' _( t& j, H2 L- Etvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙公仔箱論壇& a) |5 M4 z0 }- j5 y. X# a9 l
甜辣醬.....1大匙
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調味料C
+ G' T$ |( @, J6 l: J/ w. Y4 n醬油膏.....1大匙& r4 x6 M/ M; n
甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( z% l: K k7 T$ C3 T' C
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; D, ?# C# B* V. u3 A作法
4 K) I$ T" h" V1 }, l- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。公仔箱論壇0 O B! C) `3 r2 q
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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) y8 F! q2 `. rtvboxnow.com5. 最後倒入啤酒密封。
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2 S7 O6 C& U) f0 r% l6 j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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2 f {2 D; ~* x6 e! n! |! M公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇$ u" ~+ j3 T; z: O- \! _
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O h1 b# N8 T& R
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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