材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 q' V+ z3 q5 X# W+ I) v" f i
紫苦白菜.....1棵
7 }' [, l p4 d0 E* C8 ] h2 ?9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
' I( t, o% |" l$ s公仔箱論壇鹽.....適量
; v6 @" r7 K; T. u+ c# s3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量# l6 p W+ s7 h- |! C2 W- E$ m
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ G- T5 j! r4 [
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨tvb now,tvbnow,bttvb* U1 [+ y' K1 C
" A0 F; C8 v _7 \4 i- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb* a. C1 s* G) i
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成公仔箱論壇- [( Q% F9 p9 {
# k. E0 t1 H; V B公仔箱論壇貼士：5 E- J6 \$ l2 W( Q
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：tvboxnow.com) `* e! s: U$ s! d- Q7 Y
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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