[西式食譜] 巴馬臣芝士脆片

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, t$ T1 J9 v6 U( H# l2 `; [# T材料：公仔箱論壇6 f: R7 f3 R- f- w6 N+ p- ~
巴馬臣芝士（磨碎）.....大量
0 u) X/ w- y6 E: I) K公仔箱論壇橄欖油.....少許
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做法：tvboxnow.com) @! n; d, k0 M& {
1.準備一隻乾淨的易潔鑊，用最慢火把它燒至微熱# a( K, \8 ]) |5 g" i, l
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2.用廚紙沾少許橄欖油，輕輕在抹一下鑊
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3.把鑊離火，平均的把芝士碎灑落鑊
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4.放回爐上靜觀變化，芝士熔化並變得金黃即成
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$ e5 B8 A! G' T' j4 U9 ]% r貼士：9 w' b, o8 g1 h" x# j
芝士片的厚度視乎個人喜好，如果喜歡煙韌口感，可以做厚一點，喜歡香脆就做薄一點，與沙律同吃亦可。4 V  l+ o6 p' M- b
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, Y! `9 i0 O% h, K. I4 `4 Z; B公仔箱論壇短評：
6 T; ~7 N; F3 K. G芝士片非常香脆，芝味濃郁，脆如薯片，令人一口接一口吃不停。