[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：tvboxnow.com: n/ g) @' \: G) l. I2 D
榛子.....100克, h- u: v1 R+ ?9 c4 d* y. U0 o
水.....15克
6 t& ?& |( ~) m# C& a5 A8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....100克tvboxnow.com4 D1 y8 u/ \% j  p& }4 O# B
牛油.....10克
0 ?. _. M* o9 Q/ v% n8 p9 Mtvboxnow.com鹽.....少許
- u( o4 M; u1 x公仔箱論壇雪糕.....1球2 ^+ O2 s/ E8 W" p
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做法：: z$ K: ?0 W$ o- L
1.先烤焗榛子至脆身tvb now,tvbnow,bttvb! q) J9 n/ d4 T  H1 ~/ \  \
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2.把水和糖煮至起泡
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8 J% t0 U( x( Q1 S3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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2 A/ k" d9 b, ]& f: x3 W4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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: \8 ]9 o+ S' o- d0 j2 u貼士：公仔箱論壇6 T3 Y5 u8 ?# V% _8 H
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。tvb now,tvbnow,bttvb$ |( d6 r: e$ n% z/ e

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焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。