[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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菜系:江蘇菜tvboxnow.com! x1 v" l' P8 a) b

; K- o( K6 w* A' A' P公仔箱論壇主料：鮮菠蘿
2 d  K& |& m" |4 ]& B: @2 f8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I1 C& `: ~# r% H* @4 X0 m輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶
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' _' [( c3 I( G6 C' p; W" k# o3 P7 ?調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉# e8 z! }( Z5 U: C

# i" p0 P4 M0 I烹制方法：tvboxnow.com. W6 W( ?+ e% a/ G  y1 K& d# A
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 v' v- `9 a6 _# m
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
& i" P% X. i& T$ [* j5 k8 R! A3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。