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$ D z( X1 D5 S, \原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。6 ^' L" ^% E1 d, _7 _5 g* Y% P* _ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 C* A; f+ n4 |( X
輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。! s$ C0 u. Z7 v3 u
* W% V* J1 C5 v' ptvboxnow.com做法：
: Q4 C0 y* A% b/ a4 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。tvboxnow.com" E3 M% U* f3 A6 Y
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
! S* \# F* c2 Q. c! b/ g, M0 _4 Z/ C3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。tvboxnow.com4 h1 e$ T7 N$ u; |, O
9 w2 k1 L+ C% k B8 wTIPS：公仔箱論壇) D/ J' O, ]7 X" I/ N7 }4 X
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湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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