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材料
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9 @' ~' S1 X$ ztvboxnow.com雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 b- [% Q0 I a6 D
蔥花.....1大匙公仔箱論壇+ e0 }" C' q$ s( E0 s/ D& o/ G
香菜.....1大匙
0 k& j1 ], q: x, H3 T4 q蝦泥.....150公克
3 o6 M; C$ @# ~, T0 v豬絞肉.....150公克
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土司.....2片
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' [ C" ?( F( J- [. B調味料tvboxnow.com9 W& c, E H$ h
魚露.....2小匙
1 o) `# b9 O( ~6 g椰奶.....1大匙- c' M$ P e x: [5 q! @0 z5 v; b
胡椒粉.....1/4小匙
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作法0 v9 X* \" D! m7 M9 z/ x/ C. F
1. 將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。
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2. 將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。; ?7 Y) ]. l3 r1 W
+ v, h6 i! T/ M3. 熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2～3分鐘至餡料變熟。
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& I% M; F" v: y, j4 D4. 將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。公仔箱論壇7 {9 E! ?) I% g2 b
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發表於 2016-1-3 05:12 AM
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