材料：
% `/ B$ U2 A1 _8 h5 s檸檬.....1/4個
4 I0 j+ l k% {* H; ntvb now,tvbnow,bttvb百里香..... 4條
; S3 r0 Z1 C" H {2 B3 c5 y公仔箱論壇春雞.....1隻 (切半)7 S ~9 M3 I# Z3 N
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調味料：
0 h$ H$ ~ o8 c" q& M/ `公仔箱論壇鹽.....1茶匙tvboxnow.com1 o2 q2 E) ]2 P
橄欖油.....適量
3 R, R- l; i5 E0 {tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1茶匙tvboxnow.com- S) P7 w7 I0 C6 p
香草.....1/2茶匙
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- J7 t( ~) |3 | |# ]5 D9 n: utvboxnow.com蜜糖芥末醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb. I; T I2 o0 a7 T
蜜糖.....2茶匙
' E4 O2 B8 d; j! u1 l+ {; k: ^公仔箱論壇檸檬汁.....2茶匙公仔箱論壇, J5 J j0 O2 B; D$ e2 L. M
芥末籽醬..... 1湯匙8 n' T0 I, b/ p. T2 Z; ~+ V
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+ A h0 u/ {: W4 ^( qtvboxnow.com做法：tvboxnow.com" Y- J. \/ `' q" K+ a) t
1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
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2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
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* w: K; ^; ^4 V* Q0 q. v' S; `tvb now,tvbnow,bttvb3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。公仔箱論壇' t0 H0 y# b, t+ h. U/ W
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4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。 E4 m% m; G5 X& V0 d4 t
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小貼士：. I! @! J1 V* L5 D, e/ a3 x
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！
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2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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