材料：
3 N3 u3 x5 d; Ntvboxnow.com蟹.....1隻
0 f+ j3 A; S7 N) ^鹽.....少許
+ w- y, s; R( K' D5 q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑兩.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 W' o/ n* G9 `: ]5 G/ b! \% G
蔥段.....少許
! n S; r5 d- f. x; q! M0 X蔥花.....少許5 I- ~* }0 G' |+ [) R
大蛋白.....3隻
) d/ C X" E. c+ L1 Y btvb now,tvbnow,bttvb花彫酒.....少許
2 f2 k6 i! e1 P% R# gtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....150ml
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做法：! E( }8 F- G7 J$ l# p' c& O$ p
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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