[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

nt1972

材料：
- c+ q( m+ u' T* e* ~% ?0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹.....1隻
: i! [) T* B0 ]* q4 w7 J% F6 g3 K鹽.....少許
6 E+ s$ x! g' \! |公仔箱論壇薑兩.....3片
8 [3 i6 V* M: stvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* s! m: J7 Q+ c4 }
蔥花.....少許* Z5 b4 y" c2 P, C0 l* r  }3 r
大蛋白.....3隻
* {4 |7 G% p3 p9 W4 Ptvb now,tvbnow,bttvb花彫酒.....少許
! T' D4 A& z% y) M9 Q+ H上湯.....150ml tvboxnow.com) l9 C. w0 y( B& p8 P2 a! T

6 H# N+ y( A( c+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 Y% K" K) P6 G4 F
做法：
& i" ?3 C5 X6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
! r+ a( `7 D4 E+ f7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。