材料：
3 d% {+ w: h4 \5 O# N( f1 Utvb now,tvbnow,bttvb蟹.....1隻) [+ d K* F% X: h. l
鹽.....少許
6 O* U( v) f5 T" htvb now,tvbnow,bttvb薑兩.....3片公仔箱論壇) l+ r0 A2 a) u
蔥段.....少許
: A, \: o' g5 D7 v$ L* y5 |+ utvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許/ D; ?1 T. l% `2 g7 d$ P
大蛋白.....3隻公仔箱論壇6 g" T4 J8 z5 y4 W! [7 M/ T
花彫酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ l! C8 }* q1 ?) m; C4 i
上湯.....150ml
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, r5 E5 Z3 d: j3 c" _tvboxnow.com做法：
$ Q4 ^1 S; M- c2 k( H4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( I) {1 Y r
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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