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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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- S. ?8 m" S7 i: S/ e5 T公仔箱論壇材料:公仔箱論壇, l8 O- |& z' [* r9 t! D2 [
粉漿材料, m% X* G2 g& d6 I5 l* _
麵粉.....70克' b# u7 y. q' f" H1 Y9 ]& C
米粉.....20克
% B" I: E; Y8 s, m; K. Z9 n鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n( a6 w3 Q: X" X/ @5 \, L
凍滾水.....200毫升
' x% e" f& ]. F; b( R3 ]6 |" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J) m* z; e/ {: o& L

, k  b2 @% `6 n* i1 ptvboxnow.com海鮮材料# ?: u+ L* G5 B% c' |3 D
蜆肉.....70克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* z- T" v! k, M4 c$ Y
魷魚.....50克
& D  T9 c$ J1 r2 E7 E+ o7 U' R8 p青椒.....1隻(切片)2 Z2 D5 Z" x% |
蔥.....200克 (切碎)
5 t0 x! h. W' w紅椒.....1 隻(切片)tvboxnow.com$ q9 X  @- j( w6 P' @/ s! Q
雞蛋.....1隻 (打散)
% p8 M4 B3 Q1 I! t4 e! _蝦肉.....50克(去殼後)tvboxnow.com  j' ^3 R2 D6 Y/ L# G
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  `7 ?9 e) [8 S公仔箱論壇海鮮調味料
9 K1 L0 a- R5 C5 H. }" rtvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
! |* _, Y2 {  c2 b' `1 \公仔箱論壇白胡椒粉.....1/8茶匙
& P( g* n1 b( @  a& z. E6 e* [tvboxnow.com公仔箱論壇3 W# b) w5 {/ n- A8 t7 v. E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; n! G7 u) B4 @/ s2 I/ |% o
醬汁材料
% |" }. R, d9 o; H* M9 Utvboxnow.com醋.....1湯匙" U6 N  w# V4 C$ b
水.....1湯匙
0 G! w5 i; Z, e1 h! u" H/ X; Atvboxnow.com豉油.....1湯匙公仔箱論壇* Q& j4 n+ A2 n1 y1 K* B1 {* z
芝麻.....1/4 茶匙
  w2 c6 M' K/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....1/2茶匙(切碎), ]% s) h3 M, P1 c& U! p" R. J

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8 i4 \" D. T( I9 o做法tvb now,tvbnow,bttvb2 x. |+ A, ?9 F, S
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。7 Y( k* x; W8 {% R3 N& c0 a& V

. m- m# c. P% S+ l2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇( c' c$ g, T4 h& C( D
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3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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( W; z% a+ B; U公仔箱論壇4. 紅椒、青椒切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 I$ m+ Q5 y
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。
6 p  e" B0 O& H- F; w& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R. {; d7 G8 G9 [7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。tvb now,tvbnow,bttvb" K% o* k. I: c( }2 M

& ?, I% p: P5 K& b' i公仔箱論壇9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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: s6 `' c4 l& A) {/ L5 ], Q7 i公仔箱論壇10. 表面加1~2湯匙蛋漿。& V) K8 x6 \- E  ?9 x+ t9 i

) e5 e; H! H' t3 ltvboxnow.com11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。公仔箱論壇# X$ L- X1 I) L# N: a! |

4 B6 ~3 n5 [5 ~3 l+ f( a3 ~tvboxnow.com12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。公仔箱論壇8 ]  f8 @+ J+ Q

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