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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


. P2 G4 c6 c8 Z3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 [) l- ]8 A0 m1 e, A
材料:
5 V; W5 E+ W% g; F* `0 y& H公仔箱論壇粉漿材料tvboxnow.com# W0 @5 w/ }  u6 x
麵粉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb2 h' P; o9 I3 Z
米粉.....20克
' E. D8 R0 E7 w  E# r$ i( }: Qtvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
% d4 O7 n1 K8 X5 A0 O公仔箱論壇凍滾水.....200毫升) F3 Y7 y! ?, ~, P
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7 C: Q2 k) ~  j! f海鮮材料
9 L- d" h$ q! {. }9 S; O  }# [tvboxnow.com蜆肉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb3 `. E: |8 L- m( U# @
魷魚.....50克
* J5 i; Z" W3 B  R' Y) j公仔箱論壇青椒.....1隻(切片)
* @$ ~; z$ ?: `" ktvboxnow.com蔥.....200克 (切碎)! m6 R1 G+ z! N7 K
紅椒.....1 隻(切片)
! ]6 }+ a; {7 }! n! E9 m- P0 F雞蛋.....1隻 (打散)
' h" }% Z5 C4 J) Etvb now,tvbnow,bttvb蝦肉.....50克(去殼後)tvboxnow.com& ^! j$ s0 Z+ E. J9 T$ E, n9 d: a

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. v; v! G8 A! s+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮調味料
& F) H0 h; p0 U2 w  x1 ^$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
* f- `4 Z1 O' K+ t0 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/8茶匙
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8 S$ T$ @" Y. ]9 b1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |. M1 ~4 w2 i/ {1 Dtvboxnow.com醬汁材料
: s7 }8 ?7 L. B  {- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1湯匙
! b$ q' D6 \* c, x: n. X4 V水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* z- p7 b) t- d
豉油.....1湯匙
9 {: L4 I# T3 d& u& ]6 S2 K( [. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/4 茶匙
5 G4 V% ~4 \1 b! o( g公仔箱論壇蔥白.....1/2茶匙(切碎)
4 Z4 L1 h' x, s1 Q; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 W# ^5 {$ F. y* v9 X0 q

9 e* a# E: d6 H" C4 a3 g! @  G做法( o  R/ y+ \0 s2 A! c8 ?
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。tvboxnow.com3 C8 |( }2 l7 X7 [8 E5 A) N5 [

. I5 ]9 _. t' w2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3. 將洗淨,切8-10厘米長。' J3 M7 T% D; D' l+ H( _# {
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4. 紅椒、青椒切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 g8 z: J+ k" d3 q7 ?
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。9 Z% L. e1 Y# A  m' X

6 O2 Y/ ?2 @" a! ]8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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" C. M0 Y" Q% Y/ u6 r9 B) X" W% z9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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4 G$ V* N$ y! a- D- j+ k' ttvboxnow.com10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。公仔箱論壇: _6 E# D$ U, O7 C' h) k
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。公仔箱論壇6 F; r  |' _/ D: ^( f

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