: s# y" }5 J2 L+ g, d {公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb2 q; w r0 U7 f/ W
牛肉.....100克tvboxnow.com1 K, o$ d, ?% r) X. ~
韓國粉絲.....150克& L& X7 q; i3 U, o7 |& p
水.....7杯(煮粉絲用)
0 N, y( c _5 ^- m油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb/ c& f+ e" {) G0 }0 U" x: V6 R2 j
+ k9 F1 ~2 |# y3 F" S公仔箱論壇
0 A+ K% E1 ?: Q, Z2 R9 Ntvboxnow.com蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 d# m8 e( e* c; e. h
菠菜.....150克3 q) k2 o# H6 T
甘筍.....1/4 個
) A( ]( m# N5 ?9 t, \$ [0 l洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb+ c( w( y; H& E# n
鮮冬菇.....5-7塊
4 n/ @! _* ]: E# M紅及黃燈籠椒..... 1/4個9 U, K7 i$ }- Y2 G$ f
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)6 G7 S3 h7 \ }3 _- \8 Z9 ~
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)tvboxnow.com- f4 [3 F& `! {6 F+ j
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
8 I/ H( I* r3 n8 i4 |' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粉絲調味料
- v/ Y6 {; K0 p; }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
/ p$ f, s+ W" ?' u* g1 x* X公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
# h" l! N5 `0 }4 V/ }tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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菠菜調味料tvboxnow.com0 r9 b" s$ q$ i
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# j" r0 r; A" F7 p
豉油.....1/2茶匙
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6 t; {* @" ]& b9 U' B- C牛肉/雲耳調味料
A0 L7 U1 r9 c+ i$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 1/2茶匙tvboxnow.com7 T' j6 K; U4 L, [
酒.....1茶匙
" X1 r0 K$ P8 x+ j0 A6 w8 R公仔箱論壇豉油.....1湯匙
3 e& N' E7 w$ l+ [公仔箱論壇糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 \: e3 L! l4 x; x3 p
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; {! z3 e: ]
蒜茸.....1/2湯匙
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( _9 m/ [; d' w6 p d9 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- X# c( A+ }# x
做法( l2 ^7 t8 d& O8 x1 I0 S
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 s- m! G% [# R- G5 l% a1 c
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇/ d- H: a) c0 o M1 x4 b9 S \
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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# Z8 B- b! A5 y9 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。7 Q/ C, H2 `; c, T" I4 x% t! S
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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, T* Y+ J7 @4 u- Y# Y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。0 Q! M+ ?2 u0 D2 g) j' @ `
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( D. n* x, b, ?; k& y3 F
) g; x! E6 u6 l' Q4 Z, M- y: htvboxnow.com10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。, j' Z: u2 h2 W, l! w, W; C! U/ m
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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