5 d& C, k- L. C( Y* S材料tvboxnow.com" y8 Z6 `, c4 O/ N' d
牛肉.....100克
! F% W) P5 @6 Q' Ztvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲.....150克
$ L8 M& U- L1 u2 a' o {tvboxnow.com水.....7杯(煮粉絲用)
, h- W, m# y$ E* G' c xtvboxnow.com油.....2-3湯匙(炒用)
5 o; |7 `9 v Y ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: X6 r9 x5 Z5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜材料
3 z$ l+ l, ~' Z, ]( Z- ?tvboxnow.com菠菜.....150克
. N3 W7 t2 B' l2 l/ |$ y& C# l nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個公仔箱論壇, V2 X8 z2 y5 c6 E# W% @+ ~
洋蔥 1個(細至中)
' W. x5 m# k8 v/ J Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊
( D i+ z( C, }1 a( D4 }. |公仔箱論壇紅及黃燈籠椒..... 1/4個
5 H |0 g% t4 T5 S+ o3 ]. N# Otvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
+ N8 t$ `! B* {蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
) `4 z. ]* v/ G8 r$ j9 j$ [' C蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)+ Z) K' M( W& @' Z) b6 y6 o
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) P: D+ T9 S, ?2 [! \& e5 E" `( W公仔箱論壇粉絲調味料7 k, }+ i) [: N7 V0 T1 M
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)/ [* V. u$ p# C1 z
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 O4 j" G, O b) {: v8 H* w/ S
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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( [" b( j. G0 ytvb now,tvbnow,bttvb菠菜調味料2 u J/ t h% Z# j" B9 o$ @( B; N
鹽.....1/2茶匙
1 w6 J& v0 R5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙$ Q' I" I3 P1 G2 k0 [- [
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牛肉/雲耳調味料
: d8 i+ x% l! R- ntvboxnow.com黑椒 1/2茶匙tvboxnow.com; B/ K& R( W( @# d# t: _, z, x
酒.....1茶匙
4 J+ T8 r; @. y5 V* R8 Jtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙# m) \; U7 V$ S# c0 \
糖.....1/2湯匙
) v( N8 g" S0 |! t$ l; b麻油.....1湯匙- j1 A# w% u& c* m
蒜茸.....1/2湯匙
9 a/ w" t2 I6 }/ I7 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* [" I& O; q. w4 l8 e2 K
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做法
4 i3 Z8 k8 n, S5 D7 i/ y1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% [8 r! `2 m2 Z k! z' w
2 E2 q2 H5 d) g) a* E. B$ A2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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. b4 v' K4 [; J7 w0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
5 I4 n. d; Z1 F' ^) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; s. ]2 C y2 @
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) p. m8 n" X" Y5 Q. ~9 w
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。' T, f: ?2 O' ~+ `
/ n- ^, Q& Q1 l& @; V- Q& L7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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" x8 S X7 ~- @! _: otvboxnow.com8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) D0 n/ X# }1 K, }
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。tvboxnow.com" c: I( i k7 Z) c2 ?
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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