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$ D/ `, b. P5 ^& \3 {6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( c: _1 i9 Y! F+ P油皮材料：
0 l# S, l& H j8 Y% Y3 ^! V水.....65g
- q$ R/ a; y; j5 [! F; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50g
$ E E) d& Z' S9 R; Q細砂糖.....3g. [; j+ l! p/ u- n7 h5 o
中筋麵粉.....150g
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油酥材料：公仔箱論壇8 [' Q) }2 q7 ^
奶油.....50g
7 B5 y% L0 A* U# n低筋麵粉.....130g公仔箱論壇8 f L- _) t1 U% ]1 f
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7 ?! T2 _9 B) G1 ]內餡材料：
2 B# |$ M( L0 M鹹蛋黃.....8個
r! V( R, y3 ~1 t0 V, m公仔箱論壇烏豆沙.....450g
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4 k/ D* @7 c& y5 y$ H6 J- H公仔箱論壇) L" R( R9 z& T/ A0 Y6 I9 J' Z. I
其他材料：
# A1 v2 y# l+ }5 t$ _! [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2個0 a( F' m; [, m3 ?8 O" T$ P
蛋白.....1/3個
# ^ i4 U3 X* J- W9 Gtvboxnow.com黑芝麻.....少許
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作法公仔箱論壇, y2 E: b' Q/ d* M4 I2 b
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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( z/ C$ q# F6 P |tvboxnow.com2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。公仔箱論壇9 E( p. o6 c: v; W' l/ S- a/ R
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
& B% K) U/ D" U4 x" v \7 t9 ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e* w" J4 w% `! W# wtvboxnow.com4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- p6 |; x& S" g
. L6 j4 N4 K8 ?" \7 X. i3 stvboxnow.com5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! U% }+ @& s9 Q4 W2 Z( ]
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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