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1 m. d3 G" X6 }: D) y7 j8 M, w! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com; T/ _6 w3 P- _
油皮材料：
) t' A2 T, _, ~) {tvb now,tvbnow,bttvb水.....65g
, i# c2 ^& d% g1 n! n. m奶油.....50gtvboxnow.com/ \& ]8 v: a* c) s) F7 D
細砂糖.....3g
- l R5 \' y! V4 {' H公仔箱論壇中筋麵粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ \- g" A( ^9 L8 |* I; h: i
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+ U; g2 ~( ?7 v3 V油酥材料：1 W: i' [) I& N- F6 m X/ Q* l! |
奶油.....50g
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7 f% R1 {" \. o" P* K內餡材料：
# g) O, t0 c6 c5 [0 y1 }" [( j鹹蛋黃.....8個
2 {; W! y! K3 }9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙.....450g' j2 Y% C" \4 d6 s1 u; V5 H
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, g3 V0 J M8 h/ b% a( c, Q! rtvboxnow.com其他材料：
9 t6 M: a3 {; E! c2 e1 ^蛋黃.....2個/ ?, n" r" W c$ `7 b8 V5 U |. X& ?
蛋白.....1/3個
0 O6 F) _/ m1 f8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% K8 J. H, h( j' ^$ [
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- l. y+ h5 d) J, }% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
`' ~0 t" g1 D5 ~$ X$ j Q1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 P: F+ i2 |2 ^% g) W: P
# x6 L' b! Y. m$ }; I& ]tvboxnow.com2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& N9 p, r/ y& H, t7 v
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。tvb now,tvbnow,bttvb9 O! o9 l5 b1 x a7 g3 V9 J# d1 t
1 G8 `$ W3 b+ i3 j* t4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。公仔箱論壇; k$ Q0 Q; j$ d2 k* ~9 b, O# _
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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