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材料
8 T8 ^5 q5 a/ X: [& ?9 B$ U公仔箱論壇月桂葉.....10片
+ H2 @% f- S; h# _4 t蒜頭.....100公克
! g0 g8 ~, E! ?4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
, G+ z' U5 Z5 {& @+ D8 s5 O0 A公仔箱論壇蝦米.....100公克
3 p! \0 H+ p; _ B6 q- g, Y! m6 Z. d公仔箱論壇花生粉.....5大匙
8 a- F: I# n! P g! U五香粉.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; F( {) U" z2 W* a4 R) v, C* B
紅椒粉.....5大匙
8 D4 Q! x! e6 f5 o* u8 L沙拉油.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 b4 ]7 a. N2 R- Q2 n" H
紅蔥頭.....100公克0 N9 u. K- W4 m! d. F6 X
洋香菜粉.....5大匙
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' Q. @5 A2 W; F4 B% etvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* R( p1 Y8 ~0 m
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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- c$ I- {4 X% Z8 g& O+ Z, Ftvboxnow.com2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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+ [* q1 T. B- i" O. x9 @tvboxnow.com3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. q* k9 q8 [, @3 S/ T) _* G
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。公仔箱論壇0 ^% p" S% `+ x* f! o- r2 d
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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