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材料tvb now,tvbnow,bttvb: R: _ M) u# ~2 i3 f- N
薑.....5g: h" q# [5 A' n, F5 T
乾香菇.....10g1 ]- Z( u) M4 H* f# `3 H
胚芽米飯.....1/2碗
: m/ `9 P3 k" Z" s! G* ctvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉.....30g公仔箱論壇( o: Q% Q1 k0 o; a; D) x
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0 ?9 w) b: ]5 J2 Dtvboxnow.com作法
7 `! M2 S# X9 x/ j, W1 J3 ~- {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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