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材料6 q s8 [/ T( w2 e" I
薑.....5g
1 v" E! H8 r# X9 B% U& ]公仔箱論壇乾香菇.....10gtvboxnow.com s6 _& K" m+ G7 ^+ H4 h' ]
胚芽米飯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 j& S/ \, T/ p5 x
去皮雞胸肉.....30gtvboxnow.com$ E8 i3 ?* t$ Z: h8 P2 {$ E
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2 y2 x3 m. z! C: A1 _tvboxnow.com調味料公仔箱論壇+ n! s% A: H4 l( F% S
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! D) [, y( [3 X: O0 d! \
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作法tvboxnow.com1 D( c) l0 N- L; R' A
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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j/ i* v- s* h- h L3 `2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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