[西式食譜] 茄香洋蔥醬

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, o2 t/ ?2 k  Z; t- E& @: d材料
! j5 b4 s+ b1 x9 X6 `4 t鹽.....適量
0 }/ @" M7 b, l' S  l" Xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- p7 t0 B$ v* K' V  _* Z
玉桂葉.....1片
: K; L3 k# R, K/ o% q5 Y高湯.....1000cc
+ O- J4 e4 F+ [* C百里香.....少許
& _2 H/ u) G" n2 Ptvboxnow.com蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb& ]& B6 }- f3 I7 T! o& s
蕃茄醬.....4大匙
+ P3 l- j$ R4 x' z8 Q& n) _* f公仔箱論壇蕃茄糊.....50公克
! X8 E6 M" t/ u* i- ]紅蔥頭.....20公克, a, k& R- s# r8 N6 h3 ?
洋蔥片.....100公克
; j4 q) R9 g+ b& D蕃茄碎.....100公克公仔箱論壇2 }3 y- O% y7 W0 P
黑胡椒粗粉.....適量
0 U3 ]6 l" T% ?9 ^( M8 ?5 n! J! y$ d義大利香料.....1茶匙
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作法) `3 z4 T1 r4 ^& k2 `
1. 熱一鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香，再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
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2. 再加入蕃茄糊，灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
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3. 再倒入高湯拌煮至沸騰，再續煮20分鐘6 j4 L8 {/ X' m
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4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。
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