[中式食譜] 豆豉醬

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7 |, p7 Z, Y2 m* |$ q材料
6 _+ t* x0 E$ @( O9 ptvboxnow.com豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ B# d  |* a- S
蒜末.....20公克
9 h$ g9 s/ L: X7 y2 e- Qtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5公克. w3 M9 @/ P4 O, i
辣椒末.....5公克
; ~$ }1 ?# x# \' s' k公仔箱論壇紅蔥頭末.....10公克
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* _' r6 Z$ ]' B1 U) {0 [5 x% o公仔箱論壇調味料" ?8 d: |8 l/ Z! P0 e
水.....50㏄
# v4 g9 ?6 x, F  {/ W1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
  g; i9 H& |! u& U# S! T( R公仔箱論壇醬油.....1.5大匙tvboxnow.com6 A' c! e! z, A+ f( s
細砂糖.....1茶匙7 B$ }8 j0 F2 n' R! ~5 q

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! z. S2 l5 d# A; e5 D6 ]6 i% U2 ^  Ytvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. Q: k2 h  |% `
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。公仔箱論壇9 y# y: k- o' I! ^& i
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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