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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- r4 E; |# V( f
豆豉.....80公克
X7 \! v# @5 ?. n3 a蒜末.....20公克
7 z2 a3 {1 S! R$ |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5公克
( C% d. j. S5 Z- l. W+ Rtvboxnow.com辣椒末.....5公克
: g8 [' @% Z4 Y5 X紅蔥頭末.....10公克( b: B, ?& t6 O6 @( I' G# O
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調味料$ o0 {9 p8 c/ N T
水.....50㏄公仔箱論壇- O3 d5 G- z: q( g
米酒.....1大匙# p) ]& v1 i; T, ~
醬油.....1.5大匙tvboxnow.com( ]8 w; C& A9 d& z- D2 v
細砂糖.....1茶匙公仔箱論壇+ D4 `; t8 D3 [( ^% O2 i
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作法
6 C7 ?. W% }0 z S1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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- X, W9 z1 M/ {* S# l2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
# H8 ?- x/ O" X1 z1 T: e( p1 T& p公仔箱論壇公仔箱論壇5 H9 s1 \/ |& g0 M$ }8 f# ~
3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
# U8 \! U3 N! U) ~2 e, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: p; u/ n6 C( Z' K2 b; r. O+ X$ W
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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