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雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇% I& {* d9 Q/ f. n3 p8 {
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0 Z4 [0 k$ u0 h; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC
( F, d+ F5 o! t" h; b糖.....1大匙: ]# E0 H- i" s8 ?# K$ A- B9 _& B
蔥末.....20克tvboxnow.com' d! C) S9 q2 P4 y
薑末.....10克
+ z8 k2 |" Y# i0 S8 g蒜末.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& v/ T* L, {" p) l! T$ d5 i# O! [9 ? L
味精.....1茶匙7 B, K3 R& u* G. y; v+ z8 ?
料理酒.....1大匙
- z( @% d" g& _) [醬油膏.....1大匙
- w8 w8 Z- r3 w9 `4 R公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙
$ f$ f8 B0 h6 j9 v7 `& w公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
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胡椒鹽.....適量/ K* E+ ~3 U; a7 k
炸雞排粉.....100克
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* G" R2 Y# _" K$ Q# C# Atvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇% ^+ h; n& j" T& N& ]$ a/ e0 G
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。" G3 t v( D% Z' c) _
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b! v, k- f4 M2 [
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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