+ N- R, v6 w/ g. X) ?0 x
材料
* _- Y( b; c) Z* s6 u. s公仔箱論壇牛嫩肩.....2片tvboxnow.com8 D1 [! C3 j" J3 D
洋蔥.....半個
9 ~+ |& z6 K! N2 Qtvboxnow.com
6 ]9 c: D3 _7 U# N8 L$ @6 O公仔箱論壇
, P# w6 r1 ~* K7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com2 r1 J& T3 [: }5 _! @- R! r
A.
7 b, b0 z) w: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 ~' s8 d! Z1 A
醬油.....1茶匙( l1 L9 p& |4 Z. Y4 y7 z+ R/ n' P
蛋白.....1大匙
! W" S$ t: N7 W0 A1 ~3 M太白粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E6 O- G" }% c
嫩精.....1/8茶匙
5 _! y, d( O# N: r小蘇打.....1/8茶匙tvboxnow.com6 Z' M7 [9 t' Q/ T
* a3 ]9 `0 A, l l
公仔箱論壇7 m) v5 t- P Y; s! E" u
B./ U3 b P2 R4 b4 y
水.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb: J$ G7 L/ h g* O2 |# w
A1醬.....1大匙公仔箱論壇7 N1 n' F# ?# T' O
砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ G& i: C" J
沙拉油.....1大匙
6 p7 c$ B3 \* K: K# J蕃茄醬.....2大匙
; @+ X9 b9 j* z( P. B( Otvboxnow.com太白粉水.....1/2茶匙
) J Y8 X8 Q1 w( [0 `. J9 ztvb now,tvbnow,bttvb
3 R f2 \* T; Z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z S: \2 _$ k3 W4 _9 Y9 z2 t7 `; M作法
" f0 Y3 x+ N7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ J8 M2 @* G
公仔箱論壇0 o2 D! }7 z+ I* T
2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
3 V7 b3 H( {; Q% `, Qtvboxnow.com
( K3 Y* }5 d7 ]- E1 d& U8 n% U2 V: L3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。! i4 E1 u2 _# g6 t$ Q
' {, c6 E5 A2 t5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
, f c: w6 G( ]8 L5 \公仔箱論壇公仔箱論壇% y! r" L9 E% b3 |0 ^6 v: w
( a$ u7 _' Y) n8 n
|
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 