" a. q" b% c& ~7 D( K材料
+ H7 U3 I( D4 o+ D) i: H/ I# Y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛嫩肩.....2片
( p$ t& z3 v" C6 Ytvboxnow.com洋蔥.....半個
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調味料
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水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 h7 U& x- [& \" c. Z
醬油.....1茶匙
7 o1 c5 s* u0 C' w: D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1大匙公仔箱論壇# v/ Q( a& T0 H$ P2 N: A( C
太白粉.....1茶匙5 [: w. H$ b% J
嫩精.....1/8茶匙
! K* v. E8 }* h1 s h+ _; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/8茶匙
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& {, t2 K1 }9 c) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# Y( q9 I+ Q
B.tvboxnow.com/ Q( }. j1 ? t- U; N+ C
水.....100CC
9 Q! v2 m1 s l A/ `3 ]tvboxnow.comA1醬.....1大匙
; e2 c# U5 f; m4 P2 S' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙
. V1 z, K. p5 |, J$ {! f沙拉油.....1大匙
) F6 [& R; g$ m/ r8 @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....2大匙+ t h3 D7 y5 n: _! ~3 J
太白粉水.....1/2茶匙tvboxnow.com5 I7 W$ ?" _4 Z' L( _: Q0 u
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作法
$ Z6 r4 S7 |! H, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。) g. N: z7 B7 \1 G8 B( @
, B$ a! b& v! T" U: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。2 F( Q4 h1 \* {9 w
( T$ S- U/ j- ~9 y" ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。; Y1 ^! p' w1 U& g( {' ?
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。公仔箱論壇; e& E: a4 M P/ m$ k
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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