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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ W2 [- U0 ^( t. m
牛嫩肩.....2片& }$ _1 k6 q8 \6 O: k6 F# U+ B' x
洋蔥.....半個tvb now,tvbnow,bttvb2 W' ?8 W9 x% a
Q- \8 K; Y+ G) c4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y0 V6 S. k8 G% Q& x1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 q& p8 g" Q* p3 y
A.tvboxnow.com8 ~ r5 ~, c+ ]( o5 S
水.....1大匙
0 | \; g4 T& V" N0 Y) z醬油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! F$ d' U: M2 |5 s
蛋白.....1大匙tvboxnow.com- l- A2 l) `* e% ^) f
太白粉.....1茶匙5 E1 n6 y# S- w4 L
嫩精.....1/8茶匙公仔箱論壇" `# ]. K+ q1 S- C: [
小蘇打.....1/8茶匙
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水.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 v( H8 r; `& L7 g$ r! k7 a
A1醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ O2 g6 {& U# t6 r+ E2 s
砂糖.....1大匙
/ @8 k8 f' u9 n& A7 O3 otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1大匙8 ~1 K6 v/ o7 ~: M6 U/ L
蕃茄醬.....2大匙
4 d4 Z9 a( o! x4 N2 u7 `- z太白粉水.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; @. }: y0 l; Q% p' d% x3 M
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9 W, C+ @9 ]4 U6 C, t公仔箱論壇作法tvboxnow.com$ r$ M6 Y y* T4 B. W
1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
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& x- O e4 M Z3 Y7 f7 N, utvboxnow.com2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。4 w# M. g( _% {( U6 L& o. l
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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