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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜


, F& [+ ^5 M* a7 _  u% ntvboxnow.com材料
1 d4 K  g; I/ c. B" T/ W( n  xtvboxnow.com鮮香菇.....朵8 Q$ r, O2 v+ h3 [2 w5 _
蒜片.....5公克
" I6 k" c: a. ^$ ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒片.....5公克
% i8 g* e; p4 K! P( x8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X( d1 b4 K6 A* h! `9 X% B1 h
高麗菜.....400公克
* p& Q. I" `9 s( R3 L公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克
" K! }* ]  S6 n$ [' U1 @公仔箱論壇
; E: z; z5 s$ j" W! xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 z4 e6 y) W& Y$ Z: C
調味料* |* N& K3 e. D# O" Y
鹽.....少許
, E; b8 U- a2 x& m) U; Z# y' dtvboxnow.com米酒.....少許2 ?9 s9 O3 E! Q
炸醬.....1大匙
( x% d0 `6 a6 k' A" wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙
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作法
* j7 `; ^- R" T, T1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。
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2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 B# d1 J1 K3 L+ b
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