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3 ?5 G3 u. Q9 g( Z0 w: Ytvb now,tvbnow,bttvb食材
; D6 y+ ^4 p8 t" ]& ~2 i% @2 p/ C: Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
7 S+ F: N& W5 J4 N: F3 W紅酒.....200g
2 E- {1 `1 n7 O4 r, I5 t3 Otvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3支tvboxnow.com5 ^7 {8 m! Y1 Q# ^1 j
牛番茄.....6顆/ D8 G! u' t% {& w
紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w6 W4 X2 }) ?" a% c9 \2 d
馬鈴薯.....2顆
7 x6 p6 X, f x* ftvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根
$ \% l! Q! j( i3 f1 c" p/ A去骨雞腿.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" p, c5 c5 c% t4 A: I
巴西里.....2-3株
9 [) ?6 `) R+ ^/ z4 f: U/ c4 htvboxnow.com月桂葉.....2-3片
6 T% I* U+ `: N, V1 H; k0 |鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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/ p) {2 m9 c( `: m4 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法& N) R7 F( s+ @) D' |* O4 b
1. 將食材用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* i' A: \3 v+ a, J' L3 s
i9 c7 B- b1 g& R% p* A" Ptvboxnow.com2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
) f. N! g4 J" |' [3 |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& ?" \& \, M- H' D9 }: ?3 O& }
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb) L% H- R2 b$ J2 `$ Z) B- C- J/ Q
4 }! z$ I. _( K- ^! m4 ?& W) Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g, k: E2 ?0 I; F6 o
" m& c8 `* v- Q, ^/ j$ X( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 [- @# {( M4 b. C9 d8 t2 i
. r% j; \$ z, c i2 t7 `7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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/ F+ C0 g5 o1 l3 N) ?; `# e. s8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。; e- O/ H" z, E7 s, x6 z
" Y* ^0 B3 ?% a: G; i: }' ^9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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