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食材+ p2 l# D( M8 a$ X8 q( F7 J3 v% }
洋蔥.....1顆
% T. H7 f! O. U! y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
. q2 C1 A. _* h# ~# @" E' ^公仔箱論壇迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb* f7 t7 }; e4 o" O k
牛番茄.....6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ G# |8 T1 Q: _
紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ A6 N+ A" T
馬鈴薯.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 l. `$ [0 G- Z, t
西式芹菜.....2根' d3 t8 X# l$ H; U
去骨雞腿.....3支
7 p+ t& i7 t6 o- T7 N* X+ Y公仔箱論壇巴西里.....2-3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 T5 Y- ~" d& n6 l4 u" g
月桂葉.....2-3片: o0 w& V2 F& s0 M9 i
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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/ T3 J8 ]9 Y4 L* o! ]/ Y' j9 a作法
8 e" [. T( }' M3 y8 u7 }! p' mtvboxnow.com1. 將食材用清水洗淨。. L+ t; ?- ?8 l" K; ~* c
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。tvboxnow.com- j, u) M: D& a
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇- P4 \9 H8 Y- F# y
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。( r# F% v# @+ v; r& c! a9 @
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6. 將牛番茄炒出香味。
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+ b3 q( ~! m% h3 ~; Y# g5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9 J7 o s& Q' M- P. {' mtvboxnow.com9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。& }5 e, I' p5 L6 g
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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