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) P$ X5 p: `# g+ F食材
/ p/ k# [/ ]4 h! y' S" R2 R5 q- G- {洋蔥.....1顆" D; s2 c1 x; X0 f
紅酒.....200g
4 L6 f9 I# |" ^$ z: h: [/ l迷迭香.....3支公仔箱論壇: {! T+ k Y. r" Z1 G
牛番茄.....6顆
0 F: N% ~, u& V2 Q1 Y. O5 Z1 M公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條
# x! Z' N5 H' ?6 \: O h( H* \6 c公仔箱論壇馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇+ i( v; P! i9 k4 |
西式芹菜.....2根7 d, E* [4 g+ r# M! Q# Y% j5 {
去骨雞腿.....3支
7 Q% N8 T5 C( n4 itvb now,tvbnow,bttvb巴西里.....2-3株公仔箱論壇. t0 i/ `9 T) \
月桂葉.....2-3片
8 T$ X7 X+ [7 t# [/ }0 @( U鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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1 q) K5 h9 ?9 [5 j8 }% Z9 Q4 x0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 z7 j7 O% y* B" t; S
6 e' D% r8 X5 c9 ^: Y+ W6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法) D8 j8 n* O4 F% \- i
1. 將食材用清水洗淨。公仔箱論壇) g4 ]3 i" a0 _' e* K$ o$ M7 L {
5 ^* P8 p3 l) Z2 }' ~9 D2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。5 b/ g5 I, k `( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m E2 u9 Q' ]# g- e. _7 o
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。: c" P! D% a7 a. J! H# F
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb) d5 \8 h1 x! o8 x s/ T
' |2 I- u) w3 @$ B, Z8 l$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& d0 k5 m+ E8 |
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。+ Z$ t$ A. p5 n
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。9 s) E9 `6 t. l! i* o8 ?( w
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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