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食材3 R8 [" N/ I0 i+ I
洋蔥.....1顆
3 v) l7 G+ n3 l) L5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g, s$ w F! ^' i3 X
迷迭香.....3支3 r+ i8 G2 _% q/ \2 w7 ^, W4 t
牛番茄.....6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W P5 @2 Y$ P3 M5 R
紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& x4 e- i }
馬鈴薯.....2顆
" u7 V' W2 y% Q# W+ k/ h8 ?tvboxnow.com西式芹菜.....2根
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. K1 k) {9 ^! s# m& z0 T! w! e4 ]8 d公仔箱論壇巴西里.....2-3株
9 d" E1 Z8 h- U0 z6 t, X( i2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 x; o& c8 t+ s
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ A1 N8 ~" D, l4 |* y
! z0 h; ?" u: B! U: a公仔箱論壇6 Y* p& I( Q& i, O; @4 ^: y4 M
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作法公仔箱論壇+ L& b' I6 z) c G8 e* ^
1. 將食材用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 v/ G( q4 V9 E- ?
4 C" f1 L) _# Y公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvboxnow.com" @$ H8 c5 G2 a- f/ P
: |9 D) H: v7 O: h v% Vtvboxnow.com4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ t$ r* y# b
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。6 M1 I, l' v. d) Q. H
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6. 將牛番茄炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 l6 u0 r# P2 I" W+ d7 [
- Y/ I% }4 x2 C# p7 {1 y) gtvb now,tvbnow,bttvb7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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