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9 G3 Q( @* G r: S9 f6 i2 _7 _' mtvboxnow.com食材
7 F4 f9 y$ P; v- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
. V _( A6 ]& etvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
2 e0 F+ ^: y# g迷迭香.....3支- I. G$ j z9 W; ]' `+ A7 L. U
牛番茄.....6顆
5 _! P L6 M" T5 ^( i3 u紅蘿蔔.....2條& ]" i) v/ S! I4 X
馬鈴薯.....2顆tvboxnow.com$ D) e$ @' ^5 o$ O; H
西式芹菜.....2根
( W' I, M& \0 k( A" `$ Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支9 a/ K$ c* ~' v
巴西里.....2-3株tvb now,tvbnow,bttvb; @# J+ I2 P7 z8 X, y f% C
月桂葉.....2-3片- i F8 I, g5 p& j; F
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法( O$ F0 X3 i. y1 M+ I* L& q5 G7 u
1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。tvboxnow.com3 u+ y6 a1 d5 h! o. U7 k
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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/ B. R6 j5 c' G3 e3 ?% @2 \) H W1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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2 D8 D- m0 H9 T# o% ~5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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$ f) n* {& N- C6 ~" j公仔箱論壇6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 J3 x, I4 P$ e1 J, ^9 \+ d
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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$ S6 g- B; ]) V9 C2 J/ ptvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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& s/ E& c3 j! a- s9 p, F( y8 D9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvboxnow.com& U( L% `! V+ W, L: _% _! Z
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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