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豆花材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 I! ~4 ]( ]/ U/ s, z6 l4 ?
冷開水.....300㏄tvboxnow.com' X p; M4 o" i& j( g% Y
豆花粉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L, L( i' G. F" @
原味豆漿.....1500㏄
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糖水材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 C$ Y2 J7 o" ]+ [: o
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 m6 R+ O1 C% ?
薑汁.....30㏄
3 ~7 S3 o0 ?# Ptvboxnow.com黑糖.....15公克
* g! k& D& D' a& Y$ O/ K+ y$ C砂糖.....250公克- c3 [$ H/ L, W: A H( W. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" [( L4 @9 i+ y
; u/ k& b+ R6 T- k作法tvb now,tvbnow,bttvb* s8 z! Q7 ]2 _8 C/ \5 I
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。tvboxnow.com+ R; s, k0 m' ~4 o8 k
: A$ N7 z6 P1 w' X% H3 |' V4 J% m2 ctvboxnow.com2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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( D: n" O" f* ltvb now,tvbnow,bttvb3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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