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材料
q. J% k4 O2 y# `$ B# Q( [" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
7 ?3 W' Q8 R$ Y4 y7 O+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ e. I, P$ Z+ M
中筋麵粉.....1杯tvboxnow.com! Z/ x/ l. c; T$ O. N3 p9 [& T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 l/ N! D6 T+ |2 W
醃料
+ r1 }( ~6 C" h; W A! B公仔箱論壇蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb, Q ]) Z0 R3 n
鹽.....1小匙6 {* h3 e+ R' l: f7 L; O$ b
辣油.....少許6 N7 J% { o/ e1 V9 U0 f+ l
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ y$ O- G: ]/ b3 g) Y
五香粉.....少許
# G% U! X3 E$ H$ P. W; @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許; l1 I# ^9 T1 c
胡椒粉.....酌量
- n2 {& `# y F; Q* u八角粉.....少許
! W3 J% b% u/ Y; B* U- \* ptvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2小匙tvboxnow.com3 W! W2 x. ^6 S @" p& {; b% n
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作法2 _/ U* r2 C" t& }+ r
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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( x8 ]1 }( `$ X$ v4 C8 @+ `公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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H* z3 }+ p' V( ~ I; G0 P T1 V( Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。公仔箱論壇: r. X" ?7 ` W# U
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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