& K( D( t' O5 P% i* U
材料
3 D) v: n% v* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
, i; P! Y* `$ W7 r* Jtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤
/ |1 M \0 W& s4 |8 Y公仔箱論壇中筋麵粉.....1杯tvboxnow.com/ {' F& T" [# D4 i' R/ }
1 y* H9 e9 j, j* z" ?# J$ \" W0 W+ e2 m, R( P) e, j4 s. J0 X
醃料
5 X* h X, W, b" Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個tvboxnow.com# d6 U5 S. C' t; d/ @- ^
鹽.....1小匙0 ~) `6 f ^' n
辣油.....少許
0 \1 K8 W3 C( q; ?2 p. I. T! |tvboxnow.com香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 r- E' z' {0 M
五香粉.....少許+ |$ X: s5 |+ n9 q" q( E& n8 O+ P
肉桂粉.....少許
) S$ K$ |6 C1 `( h( M$ r/ C- d _4 q胡椒粉.....酌量
0 L, ~3 Q+ w f* a9 @( G! _4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ e I& J5 @1 ], T' K8 L9 D( k
細糖.....1/2小匙tvboxnow.com3 e. ?8 i+ |% g1 R. o- Z+ | c7 q
% M1 @5 ?0 t$ \) b
tvb now,tvbnow,bttvb) Z- l8 c$ `+ [
作法# K/ P% N6 ]& Z' k
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇. k+ X" U; l' `' @# I5 u2 N
4 u i/ _5 g' x! C6 Y2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
- A1 r, }" L& E [+ _1 M2 U- @# A- {公仔箱論壇
4 E+ h, t# }4 h7 u3 R- Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。tvb now,tvbnow,bttvb) d& A5 ^7 I# Y9 O% C! @% d
tvb now,tvbnow,bttvb8 I* p, M! e; q: N
|
發表於 2016-1-8 05:09 AM
| 