0 [9 F8 V" r I4 |7 a公仔箱論壇材料3 |5 e5 Y% W0 j0 M* `
蛋.....3個
+ d4 }+ h! i- d- m% R( w) h. y牛絞肉.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 V6 P' m+ a9 @
中筋麵粉.....1杯1 k# A; u4 G! b! v3 b
公仔箱論壇# h5 T7 v- C' u
+ h4 j7 X! c7 G醃料
' F, V* Z3 p3 m6 F+ d蛋.....1個+ E& U! Y3 K3 r1 e+ m$ Z
鹽.....1小匙
, @0 V" R, {3 i辣油.....少許0 e7 Q: A5 T/ I& O' F( Q: G5 h
香油.....少許tvboxnow.com. ^, U5 y" Z9 n
五香粉.....少許
& s: t9 A1 ~& g$ C# Q: p# x2 m( Etvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# C6 E1 l# l/ w# L
胡椒粉.....酌量
2 V* X9 o, }8 Ntvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許
4 B; s, I2 B" u( t5 m$ l; `細糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 u( D! N; h
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tvboxnow.com8 Q: v% B% |& B8 A0 n
作法
8 [+ V- C4 ^9 \( C: ~1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。$ ^( _; n) w: O D _' E; O$ x
: C( N, T2 \# K6 G; @: Z7 u公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
& Y- A! S- }3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 }) x) w4 Y! i0 ^& ^: L; `
3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。tvboxnow.com6 X+ r5 o( v9 f
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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