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材料
. T/ f2 D9 t* }$ |! z; ^公仔箱論壇蛋.....3個
4 {( |/ n" L1 r% Q5 X0 X) ^牛絞肉.....半斤
0 `+ e1 c& ?9 x1 |. V. g) l ptvboxnow.com中筋麵粉.....1杯
7 ?( \ J) g# {9 A+ \* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' X) J8 }. d8 g. ^7 k* v
; ~! {; ]( B3 t, j& j3 Z醃料. o' H5 b: c: B2 a2 a8 D( ?% L$ B6 O
蛋.....1個tvboxnow.com; t5 x+ [+ \% p; {# u, j* n
鹽.....1小匙
. i, ^9 O4 k1 P* E8 C- [3 z* {辣油.....少許
9 x7 A% A9 X. B. otvboxnow.com香油.....少許公仔箱論壇0 |7 [; h2 V, |- s% f
五香粉.....少許
/ |5 e0 X: G% w0 n5 U) ?7 q肉桂粉.....少許8 ]7 n8 F- j9 z4 ^8 Z
胡椒粉.....酌量
2 O" p$ g- t" M& \4 Y八角粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ \* }" A# _/ a' v
細糖.....1/2小匙
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+ C, [2 ]" x, k* C! Ltvb now,tvbnow,bttvb0 Q- n* j* B$ h+ G# I
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: c v* i5 @" t0 ]" S& X5 X2 Y/ t; Q
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。" [/ Z1 Y0 a. E) D/ {
4 ^) B4 d1 o6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( [' a; S2 Q) t5 Q+ H" P4 c# u& K
. C4 O, l. _. l3 l+ u' S9 h3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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