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9 @* g- [/ p0 O相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇: [2 z# m/ B3 w4 I
% Q8 O& d# m, U. etvboxnow.com士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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8 e% h! V% y/ |5 v. w( j多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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. n& J8 U G: k% ]2 l舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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+ v2 f9 u' u0 u; v) gtvboxnow.com滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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1 ]0 h9 `% ?6 dtvboxnow.com店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, p& N* |% n0 i; ?
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇2 i/ ]1 Q9 t' k. c4 \. d+ \3 S
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。# d0 l7 a7 a# w) J; _8 X7 i' j( |
: a1 k' k" E! V# `) M2 v; x公仔箱論壇很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！tvboxnow.com* L+ t$ d0 n. J; B$ L" Z' G3 y7 a2 N$ c
8 d, y) ^6 p$ L' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- m7 U* e7 U
% {/ j h% J0 `; D* r餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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- v7 U$ X7 E8 v* N5 j' e5 Y為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 B. S$ v6 k# y- h, ~ a9 T) a
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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* p! z# P% u3 ?: A( X$ ~蔥油餅 $30
6 r9 U$ S/ U8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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# O/ q) z' N2 I1 q3 j, o8 N0 K雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) i y$ M3 }, M- N
" ?0 {/ @2 u) ?. g* I3 v6 N公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $40
) Z* Q {+ ?/ G9 e [- P5 \公仔箱論壇與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。& R: h- f) S9 A) V1 K
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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& {" l% [. B1 s# ~* a* Otvboxnow.com其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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$ @& t8 T- ?! b4 Utvboxnow.com蘿蔔絲餅 $35
; I& n/ W! m6 \# [% a' l1 g# }9 m& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。) [" X+ c/ V* ?0 A/ W
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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& i# G0 v8 B0 V; {- ^8 j: W& |% w% w, s或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇! q- ?0 W* u2 Z, J) t
& Q* s! r2 d W0 a9 I% x/ C另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvboxnow.com. M- X7 Z3 A9 Z+ Y: T, N
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 q5 h! d; Z- N- t/ W& w
( U1 U, C- O% P8 y- c; C咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvboxnow.com7 q- b1 n: y- g& i" M5 ^0 y
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb" a- E& E& L% m% m6 j
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' G) t' \4 Q% ^7 j
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舊漫窯烤蔥油餅
+ f: M, p3 K& m1 {7 t士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ E/ _( v0 `) }, U5 R+ k8 G
公館店：台北市汀洲路三段
9 }- d, g G1 S$ O& Z& {營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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