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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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0 r. I9 k* s# k' S) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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$ E8 K, K% J2 [9 h1 Z: B( H多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb i3 Z; f) T' S4 I7 L
- g& ^1 S2 `+ j店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。1 _" g9 V9 \9 X% h9 F$ o0 e2 o
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇1 J2 Y8 q% d4 z& ^7 d/ |
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvboxnow.com7 q+ x6 g& J, m2 R& p6 R/ Z$ r
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 O( m9 ]. P9 ^. w9 D1 K
8 x2 t$ e; s, q& k2 O+ I沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 O4 V- l4 p& m
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb8 U* H4 ~# [% j# ^8 j
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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7 a+ P* Y: H4 m# A第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！tvb now,tvbnow,bttvb0 j D1 Q& ?3 ?4 X
9 G& ]& i+ I" s- R( V( Z( F( b& wtvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 {# |6 i8 ^/ T9 K {
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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* W8 }6 g K8 R+ C! h- ytvboxnow.com據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！1 F' A- L4 I1 D# m
; e" F5 Y8 c3 O1 e8 G- Z' Atvboxnow.com蔥油餅 $30
" _2 H# l1 G1 w; z9 W2 E! U8 T滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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6 ]1 m7 M5 K- r0 n7 @tvboxnow.com雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。tvboxnow.com) Q* [' |& u7 m% Y5 _
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蔥油餅+蛋 $40# V/ F' A; {! g# L
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- c& X# v3 g( h
0 o2 V, _' K3 |- F9 h( h作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。tvb now,tvbnow,bttvb. j! k, c% Q) B3 d4 x
% `' T: F8 y3 H) {4 f加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) j% j$ K1 d. y
6 Q. E& }- f; Y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb/ U; C. b( p. Z4 A# ?* O
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～9 @7 Q6 k1 t" s7 c F9 [0 T/ n
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蘿蔔絲餅 $35
3 O& L* W8 o& l3 Y# ]: w公仔箱論壇蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。3 k' }- d9 V* M3 g9 }+ {1 |8 s1 P" |! M
; m3 R% i# v! y# j1 Q# T滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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0 P2 t( H5 D) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ v% `/ u& [5 }
7 a+ ]7 z2 `4 [( o+ P t或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvboxnow.com$ N% N o. Z9 M: S
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～公仔箱論壇) h4 _3 G) t4 E) N& y6 E2 D
l3 W; _% K& o8 t. Btvb now,tvbnow,bttvb店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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7 @/ `/ E9 u$ m0 ^$ K咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇6 @1 O3 c0 P6 M2 ]6 U) m2 Y
; e+ L; }3 {/ j R( v( |雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 @' g/ H- d( d& o4 p* t" t" Y
- q2 o( Y% \2 e# k: n6 z% U8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊漫窯烤蔥油餅
) M9 o x+ U* k. M, ?士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb* E/ V; o+ N+ V e% O/ k0 U; @
公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇0 |# m0 K! ~ }6 g! q: u7 h V7 P7 K
營業時間：2:00 PM~11:30 PMTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, b8 ]6 X3 q/ P: \8 w7 G
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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