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中環新派點心店Yum Cha，點心加入無限創意，七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。
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- H5 L( ^5 L$ D/ b還有一款超高人氣點心，名為「鴿吞鳳梨」，一籠三隻黃色小鳥，造型纖細精巧，其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮，然後塑形，揑出小鳥的頸、嘴和尾巴，製作翅膀，每個工序都考功夫，這種傳統手工點心，別的地方已很少見，下次來，記得先好好欣賞。9 z! B" z N$ D1 N4 m9 L3 Y1 J
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Yum Cha公仔箱論壇0 E4 j% F4 A) u. a, p' Q
地址: 中環干諾道中南豐大廈
: D& G2 J0 s: j, Z; ~公仔箱論壇營業時間: 周一至周日11:30am-15pm,18pm-23pm2 F6 T7 r. K5 c! k
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發表於 2016-1-9 04:26 AM
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