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材料tvboxnow.com5 K" j9 v; D9 Z4 y" K
鹽.....少許
% }; |# l: G2 V( btvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g公仔箱論壇" u" ^, L$ G( N* Z
蜂蜜.....少許
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8 G/ W: Y- J" y公仔箱論壇胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ L- h; H+ }
紅酒.....200ml
6 d2 ]1 R. v* [ m3 q3 ^& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....少許' ?! [' e$ C* o% y2 U
鮮奶油.....少許
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+ T9 U8 c& L* V# t9 L) ^# |( M波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb2 }$ O6 Z0 e' v. |. D+ p* j
富士蘋果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# }* H* j9 a, K4 q5 y& x/ F
菲力牛排.....200gtvb now,tvbnow,bttvb& h2 \: [3 q5 k8 o; Y# `& N
牛肉高湯.....20ml公仔箱論壇$ e% Y) o% O3 ^4 Q% i
無鹽奶油.....少許 T* h* @3 \) q$ F r
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8 g3 U5 p, u8 J- Z7 [tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ V' w) C( v7 U& z! @8 J& R7 I
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* z# c% Q, i0 V. p( h' r
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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- C. r3 ?' b: R" b( ]7 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
1 W* K! R( o* n0 h! D$ ?3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B, T8 x) ?5 ?6 [" Jtvboxnow.com4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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- f0 n' q% |2 b6 t+ G) S6 E! L7 Z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l- X2 N" G: _# v+ lTips
' V# ?+ h. ^/ p' ~- Q% f公仔箱論壇蛋黃醬作法：
' Z' X- W: U2 Z3 @公仔箱論壇少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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淋醬汁作法： , d9 e, ]+ \- y4 a# k& _% ?+ g
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 t; c0 r/ G! R1 K3 b9 r( e
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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