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材料) s3 t* ]. L0 p. ^+ u5 T/ x! K3 w
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 ^5 n1 k1 Q- i4 }- m
甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb0 G3 r/ @: ?/ b) k0 d
蜂蜜.....少許公仔箱論壇3 I8 h0 R# T- H
蒜碎.....少許tvboxnow.com9 y4 e0 z! m; I- Z# e+ u
胡椒.....少許
7 [3 {( H" t5 p% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200ml
$ n3 V, D3 z# a8 z/ d6 P公仔箱論壇乾蔥碎.....少許tvboxnow.com0 I. A* P4 z; S# ^3 ~" N
鮮奶油.....少許
7 d7 @4 S, I S: K5 |蛋黃醬.....少許tvboxnow.com3 Z7 } X. D! ?- i- Q+ l
波特酒.....200ml
5 X2 z% H# y# l+ e0 J' R公仔箱論壇富士蘋果.....2個
7 k I. t/ ~; D% E6 I, g% D1 K6 E- stvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200g
# C7 Y. w2 y9 r N; Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml
* {3 ^ c# c9 D( E% }; dtvboxnow.com無鹽奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f o3 Y4 L& z- o/ r# W
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* P1 n( w3 e" I9 Z3 ~% ?- j, m作法
$ W h8 R {! rtvb now,tvbnow,bttvb1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。+ V% O/ m( @6 J4 v( t
4 n3 L k7 \' w: M w" ?2 A2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb# e) l" s9 p9 M& I1 k
1 R. X. X& C% J3 H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
( @# G" [) b6 _8 j3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 A( `8 e8 @2 u
4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: Y2 H) v9 g& x0 v* S5 D
tvboxnow.com+ V8 r" s3 N0 ~ M) P
; N- ~" a) u+ j, w- \+ \+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTips
, I' S4 M+ _1 x: }蛋黃醬作法：
( F7 u/ M% Y+ i' ptvboxnow.com少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb. E2 \6 m7 @5 ^2 l3 q* C
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淋醬汁作法： tvboxnow.com9 s' v/ O+ p% |) |
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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